干果植物－落花生

落花生（Arachis hypogaea Linn.）

落花生〈油，食〉

豆科。一年生草本，高20-70厘米；茎基部匍匐，再斜上，多分枝。羽状复，通常4小叶，小叶长圆形，倒卵形，长2-4厘米，宽1.3-2.5厘米。花单生或朵集生于叶腋；花萼与花托合成托管，呈花梗状；蝶形花冠黄色；花后花托管垂伸长，子房藏于托管顶，随托管伸长而进入土中。荚果在土中成熟，即花。

种子属油脂植物，又兼食用。