牛肚大白菜－国内菜系

原料：

·牛肚250克

·大白菜500克

·葱5克

·姜5克

作法：

1、将大白菜在自来水下清洗干净，用快刀切成6厘米左右的细丝；

2、牛肚用卤好现成的（如果自己在家里卤，也可以。一样好吃。如果时间不够，就买现成的）也切成差不多长的段；

3、葱和姜也清洗干净，将葱切段，姜切成丝，锅中放油，油热后倒入葱段姜丝；

4、然后把牛肚丝倒入先炒一会儿；

5、再倒入切好的白菜丝；

6、因为白菜丝水份多，所以煮的时间稍长一点；

7、加入各种调料煮一会儿，稍收些汁即可。