原料：

雪杉耳1只，菠萝1只，苹果(最好用蛇果)1

只，荔枝8颗，杞子数粒。

做法：

1、雪杉耳洗净、切丁块，入开水烫熟、过冷河；菠萝、苹果、荔枝、去皮、去心核，切丁块、放入冷盐水中浸泡备用。

2、将雪杉耳、菠萝、苹果、荔枝放入盘中，上面挤入沙拉酱，以杞子点缀。

特点：

果香扑鼻，酸甜可口。

贴士：

1、以樱桃点缀最好；

2、吃前入冰箱里冷藏一下最佳；

3、水果入盐水泡除色泽好外，口感也好。

4、水果可依据各自的口味来选择，最好选择带香味的水果，如：水蜜桃、香蕉、菠萝、香水梨、香蕉苹果等。也可以依据水果的食疗功能来搭配。

 

 

 

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