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内容简介

本片特邀北京饭店的专家作技术指导，并由该饭店在’96北京旅游业餐饮服务大赛获一等然的服务员作示操作，按餐饮服务流程，着重展示了餐厅及卫生、服务员的礼貌修养及基本技能、中餐零点服务及宴会服务等，还介绍了西餐服务知识。

本片内容丰富，动作规范，表演细腻，生动形象，便于学习，可供各类宾馆、饭店餐厅等餐饮业的有关人员学习和培训服务员使用。

产品参数

·条码：waed814373

·ISRC：CNM539900070

·ISBN：waed814373

·出版社：金盾音像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

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