芝士焗杏仁西兰花－西餐菜谱

原料：

西兰花一颗、杏仁片15g、蒜片20g、芝士粉1大匙、牛奶2大匙、鲜奶油2大匙、盐1/2小匙。

做法：

1、西蓝花洗净掰成小朵，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干水分；

2、将西蓝花盛入烤盘，蒜片均匀撒在西蓝花上；

3、将牛奶、鲜奶油、盐搅拌均匀，淋在西蓝花上，最后撒上杏仁片和芝士粉，放入已预热的烤箱中，180度烤15分钟即可。

注：

此菜还可以在西蓝花中加入黄色的菜花，颜色也会很好看。芝士粉可以用马苏里拉奶酪代替，味道也不错。奶酪和芝士粉本身有咸味，加盐的时侯请自己口味调节。