十八子作纤维合成手柄古漆橡木座七件套(小钢炮)S2620|报价￥1199.00|厨具店,烹饪工具,刀具,十八子作
品牌：十八子作
产品描述
产地: 广东
尺寸: 详情请见商品简介。
详细描述: 小钢炮系列S2620纤维合成手柄古漆橡木座七件套，选用自主炼制的优质不锈钢515MOV材料，创新使用真空热处理，防止表面氧化，不脱碳，还原除锈，使刀具表面纯度提高，提高材料疲劳强度，塑性与韧性，淬火强度达到HRC57以上，金相组织(500X)为颗粒碳化物、未分辨出隐针马氏体。提高刀具的强韧性，锋利度，耐切度，让你尽享厨房快乐。S2620纤维合成手柄古漆橡木座七件套，采用高级纤维经高温挤压成型，不易缩水，密度高，韧性强，耐磨性好，手感光滑自然，不易老化，结实耐用。
产品规格：刀座尺寸为23*14.5*19厘米，切片刀柄长12.5厘米，刀刃长16厘米，宽7.5厘米；砍骨刀柄长12.5厘米，刀刃长18厘米，宽9厘米；片皮刀柄长12厘米，刀刃长17.8厘米，宽4厘米；厨房剪长19厘米，宽9厘米；水果刀柄长11.5厘米，刀刃长8厘米，宽1.8厘米；磨刀棒柄长11.5厘米，棒长19.7厘米。
斩切刀：设计造型美观大方，省力前切后斩，手感一流，适宜斩鸡、鸭、鹅、排骨、鱼、肉片小类骨头食物等。
切片刀：超薄刃口设计，省力、锋利，但不宜碰硬物、以免损坏刃口。
冻肉刀：适宜家庭切冻肉片，轻巧方便，一刀多用，锋利好用，但不宜碰硬物，以免损坏刃口。
西瓜刀：主要功能是用于切西瓜，刃口锋利，轻巧方便，一刀多用，锋利好用。
片皮刀：用于切削各类肉片、水果、蔬菜、刃口锋利，轻巧方便。
厨房剪：剪刃部用来开家禽肠肚，柄上部带齿，可用来开瓶盖、夹核桃外壳等硬物。
磨刀棒：采用优质高碳钢材料制成，棒身开有细长条齿，是理想的磨刀工具。
古漆橡木刀座：刀座选用优质橡胶木精制而成，表面喷涂特殊古漆，具有防虫蛀、防腐、耐潮湿、韧性强、密度高等特点。
刀体采用金属激光防伪打标，图文清晰细致、美观。外包装显著位置采用纸制激光防伪打标，用手触摸有凹凸感。
刀具的保养：
为使刀具保持良好的性能，请您遵循如下的操作方法：
1、刀具使用完毕后用清水清洗，用布类抹干后轻轻套进刀座内。
2、刀具应放于通风透气，没有酸碱腐蚀的地方。
注意事项：
1、用布抹刀时，刃口应向外以免发生意外。
2、刀具锋利，应存放在小孩触摸不到的安全地方。
磨刀棒的使用方法：
1、棒动刀不动
用左手握住刀具，刃口向右，刀的平面与视平线约成20度夹角，右手握紧磨刀棒，先把帮的根部放到刀刃上并成约10度的角度，右手把棒往前送。然后把刀反转磨刃口的另一边，来回重复直至刀口锋利。
2、刀动棒不动
左手握紧磨刀棒，右手握紧刀具刃口向左边，与棒成8-10度夹角并放在磨刀棒面上，刀往磨刀棒尾按箭头方向用力推。然后把刀反转刃口放在棒的末端并向外，按箭头方向往内拉。这样来回重复直至刃口锋利。
特殊说明：由于纯不锈钢材质偏软，因此十八子刀具的不锈钢刀体都经过特殊处理，含有铬等其他金属元素，使刀身更加坚固耐用，但是如果刀清洗完毕没有用干布擦干时间长刀身也会出现小的锈斑，所以大家在使用后清洗完毕时务必要注意要将刀体擦干以防生锈。如果出现小的锈斑，可以用钢丝球打磨，可以去除锈斑。
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