红酒肉眼牛排(图)－西餐菜谱

红酒肉眼牛排 原料： 牛排一块 混合香料（海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）洋葱 西红柿，红酒 橄榄油，海盐。 制作： 1.牛排表面撒上少许海盐，

材料 牛肉眼、各式蔬菜、洋葱末、红酒、黄汁、百里香、黄油、蒜泥、盐、胡椒 制作 (1)牛肉眼加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍。 (2)各式蔬菜改刀成块，焯水。 (3)用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投

原料：进口澳洲肉眼牛排，土豆，时令蔬菜，烟肉，烧烤汁，色拉油，黄油，酸奶油，盐，胡椒粉，蒙特利调味料。 制法：牛排用蒙特利调味料、色拉油腌制入味，上明火扒上色，放入烤箱烤至八成熟i土豆用锡箔纸

石醋汁焗纽西兰肉眼扒 原料：纽西兰肉眼扒150克（一块）,胡萝卜丝、白萝卜丝各10克，黄瓜片30克，红椒小片10克。 调料：珠江甜醋50克，清水30克，意大利黑醋20克，姜米

肋眼牛排 1、准备原料：肋眼牛排一块（400克左右）,黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克； 2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩； 3、磨些黑

原料 圆葱碎5g、西芹碎5g、红酒10g、炸土豆片10g、煮胡萝卜10g、羊排230g、牛高汤适量。 调料 小茴香碎2g、盐2g、胡椒粉0.4g、俄力冈1g。 制法 将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎

原料 红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。 调料 番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。 制法 煎盘中加入奶油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加

黑胡椒红酒羊排 原料： 洋葱、大蒜、红酒50ml、黑胡椒适量、香菜适量、盐适量、淀粉一小勺、苏打粉、羊排、橄榄油。 做法： 1、洋葱一个，大蒜8粒，用搅拌机搅成

荔枝红酒法式黑椒烤翅 原料：鸡全翅4个、COOK100法式黑椒烤翅腌料70克、红酒100ML、黑胡椒碎10克、荔枝壳200克。 做法： 1、鸡全翅解冻、洗净