泰式香茅鸡块(图)－西餐菜谱

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泰式香茅鸡块原料：鸡腿肉。佐料：红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。做法： 1、鸡腿肉清洗干净，控干水分； 2、

魔法鸡块食材：去骨鸡腿2个味好美炸鸡粉1勺面粉3大勺淀粉2大勺奥尔良腌料/自制调味料1小勺味好美的麻辣炸粉买不到可以买家

图片1 肉类腌制时配上特色调味，架在炭炉上，用扇子扇上数下，阵阵肉香随风而柬，让人垂涎三尺。吃时蘸上口感丰富的酱汁，别有一番亚热带地区风情。分量：4～6人预备时间：

图片1 白鳝烤香后入口香脆，肉质干身却仍存有鱼汁，肥美而不腻口，令人齿颊留香。分量：2人欢迎访问预备时间：20分钟烹调时间：5分钟材料

猪排软而松滑，入口松化，外香脆干身，肉质却仍存肉汁，色泽金黄而夹有香茅清香，是本菜的精髓所在。分量：2人预备时间：腌过夜烹调时间：10分钟材料猪排300克(分4片)。调味料香茅1

材料：鸡胸肉一块万用炸粉青瓜红萝卜香水柠檬茄酱盐鸡精橄榄油葱花蒜水生粉 1．鸡胸肉切块（或切条）加入适量的橄榄油盐鸡精以及1茶匙柠檬汁混合搅拌均匀腌15分钟 2．青

原料：猪排、香茅、鱼露、蒜末。胡椒粉、盐、糖、酱油或沙拉酱。操作： 1、香茅拍松切小段，炒香至金黄色，备用。 2、猪排洗净切块，用刀背剁松，加入

主料：鸡腿肉600克，蘑菇1/2杯，葱1条，蛋1只，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。配料：腌料：生抽3/2汤匙，姜汁酒1汤匙，麻油、糖各1/2茶匙，生粉

原料：鸡爪、辣椒1只。白醋4-6汤匙、盐2-3茶匙、糖1茶匙、味精1/2茶匙、鸡粉2茶匙、麻油1汤匙、蒜头半个、姜2片。操作： 1、把准备好的鸡脚洗净，斩

图片1 泰国中部的曼谷菜，是泰国宫廷菜，非皇族贵客不能享用，十分昂贵。后来，宫廷的御厨因年老退休，这道菜才渐渐进入民间，不过一般饭店也没有提供，只有高档饭店才有出品。本菜因云吞皮做成杯状

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