蒜茸煎牛扒(图)－西餐菜谱

蒜茸煎牛扒 材料：牛肉三两，洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许 准备工作： 1、先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟； 2、柠檬片用开水泡五分

鲜橙蘑菇牛扒 原料： 眼肉牛排、橙子、胡萝卜、芦笋、鲜香菇、黄油、盐、胡椒粉、西兰花、红酒、香草。 做法： 1、先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香

·配料: 牛肉。 洋葱、松仁、鸡蛋、面包、蒜。 盐、黑胡椒、红酒、香草、芝士粉。 ·特色: 简单方便，口味独特。 ·操作: 1

原料：牛腰部肉400克，土豆150克，洋葱100克，青豆50克，熟猪油250克（实耗100克），黄油25克，料酒、辣椒油、精盐、胡椒粉各适量。 制法： 1、将牛肉洗净，去筋、膜，用刀面拍成厚

主料：净牛外脊１７００克 辅料：油１５０克，黄油５０克，鲜西红柿５００克，芹菜１００克，鲜蘑１００克 调料/腌料：计司１００克，盐１５克，胡椒粉少许 制作过程

酒香牛扒 原料：牛扒一块（约200克）、豇豆50克、南瓜50克、黄油30克、白兰地30ml、老抽20ml、黑胡椒10克、盐5克、白糖8克、百里香2根 做法： 1.牛扒剔