香橙蜜桃沙律骨－西餐菜谱
材料：排骨500g、新奇士橙2个、罐装水蜜桃2瓣、鲜香草（百里香）碎适量、鸡蛋1只（取出蛋黄和蛋清放入碗中拌匀备用）、生粉适量、沙律酱适量。 耗材：香橙蜜桃沙拉骨的耗材需30元左
桃，是夏天里最经常食用的水果，桃的含铁量很高，在所有水果中名列前茅。多吃桃可以预防贫血，是却铁性贫血病人最好的辅助食品。此外它还含有丰富的果胶，经常食用可以预防便秘。 但在中餐里很
蜜桃鲜虾沙拉(图)－西餐菜谱蜜桃鲜虾沙拉 原料： 鲜虾10只、桃子1个（中等大小）、生菜适量、紫甘蓝适量（或者其他适合做沙拉的蔬菜）、橄榄油、黑醋（或者果醋、香草醋、柠檬汁等都行）、盐、黑胡椒。
香橙果茶蛋糕（图）－西餐菜谱1.蛋白 230公克 塔塔粉(或檸檬汁數滴) 3公克 2.細砂糖 160公克 鹽 2公克 3.低筋麵粉 100公克 4.花果茶粒 60公克 5.花果茶酒汁 15公克
香橙猪扒（图）－西餐菜谱原料：猪里脊肉500克(切成四大片)，橙子1个，蜂蜜1小匙，姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉少许。 做法： 1、将切好的猪扒抹干表面水分，用刀背稍微拍松，加入姜末
香橙卤水鸭（图）－西餐菜谱此菜是一款中法混合菜式，先用中餐的卤水法烹调，再以法式煎煮汁液法上色入味。 分量：4～6人 预备时间：15分钟 烹调时间：1小时30分钟 材料 米鸭1只(约1.6千克，洗净、斩件)，卤水料30
·配料: 胡萝卜3根，橙子1个 橙汁1杯，洋葱末、香菜末适量调料：墨西哥辣椒粉、糖－ ·操作: 1.胡萝卜切丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。 2.橙汁
草莓 350公克 水蜜桃 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.草莓洗净去蒂后沥干水份；
西京烤三文鱼(图)－西餐菜谱西京烤三文鱼 原 料：三文鱼、清酒、味噌、味淋、萝卜泥、柠檬。 操 作： 1、清酒和味淋烧开，加入味噌，调成酱，冷却备用。 2、三文鱼切块，
材料： 寿司饭 适量、牛肉 4块、葱汁、葱碎 1/4根、色拉油 1.5大量勺、柠檬汁2小量勺。 做法： 1、牛肉用日式烧肉汁腌制10分钟。