香茅串烧(图)－西餐菜谱

图片1 肉类腌制时配上特色调味，架在炭炉上，用扇子扇上数下，阵阵肉香随风而柬，让人垂涎三尺。吃时蘸上口感丰富的酱汁，别有一番亚热带地区风情。 分量：4～6人 预备时间：

图片1 白鳝烤香后入口香脆，肉质干身却仍存有鱼汁，肥美而不腻口，令人齿颊留香。 分量：2人 欢迎访问 预备时间：20分钟 烹调时间：5分钟 材料

猪排软而松滑，入口松化，外香脆干身，肉质却仍存肉汁，色泽金黄而夹有香茅清香，是本菜的精髓所在。 分量：2人 预备时间：腌过夜 烹调时间：10分钟 材料 猪排300克(分4片)。 调味料 香茅1

泰式香茅鸡块 原料： 鸡腿肉。 佐料： 红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。 做法： 1、鸡腿肉清洗干净，控干水分； 2、

串烧牛里脊 原料 牛里脊肉260g、圆葱40g、圆葱碎5g、西芹碎5g、炸土豆丝20g、渍紫菜10g. 调料 黼2g、胡椒粉0.4g、俄力冈0.2g、橄

图片1 原料 鸡脯肉180g、红酒20g、圆葱碎l0g、西芹碎10g、胡萝卜10g. 调料 盐1g、胡椒粉0.4g、俄力冈2g、红酒10g、橄榄油20g.

原料 猪里脊200g、圆葱40g、圆葱碎5g、西芹碎5g、蘑菇片40g、蕃茄沙司10g。 调料 盐2g、胡椒粉0.4g、俄力冈1g、橄榄油20g。 制法 把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西