水煮黄花鱼配奶油红花汁(图)－西餐菜谱

图片1 材料 黄花鱼、面条、洋葱、柠檬、西芹、胡萝卜、节瓜、红椒丝、白胡椒粒、百里香、玉桂叶、红花粉、鱼汤、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒 制作 （1）黄花鱼去

水煮小龙虾配刁草奶油汁 材料 小龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、刁草、柠檬片、香叶、胡椒粒、白酒、盐、奶油、鱼汤 制作 （1）小龙虾抽去沙筋，洗净；胡萝卜、西芹切成块

材料 咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤 制作 (1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚

奶油玉米浓汤 约5-6人份 材料： 玉米浆罐头1罐（约340g），无盐奶油30g,低筋面粉3大匙， 牛奶500cc,鸡高汤500cc,鸡蛋1颗， 调味料： 盐3/4茶匙， （份

奶油白酱牛排 操作步骤： 1:材料：牛里脊肉，鲜菇，洋葱半个，西兰花，淡奶油（可用牛奶代替）,红酒，面粉1勺。 2:牛里脊肉用松肉锤锤散组织。 3:松好的牛肉

胡萝卜奶油浓汤 原料：胡萝卜200克（两根左右，洗净去皮切片）,洋葱100克（洗净切碎块）鸡高汤500ML,黄油30克，低粉20克，淡奶油50CM（动物性）,土司面包1片（去掉四周硬皮

奶油芦笋浓汤 用料： 芦笋1扎，小洋葱1个，小土豆2个，黄油1大勺，鲜奶油适量，鸡汤500克，盐适量 做法： 1,芦笋除了留几个笋尖过水做装饰外都切小丁，洋葱和

图片1 材料 兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋葱末、百里香、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒 制作 （1）兔肉去骨，批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。

材料 鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒 制作 （1）洋葱切成末，野米浸入温水中。 （2）取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒，再加入鸡汤，