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01.松露泥鹅肝纽约克牛排－西餐菜谱
材料： 纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐 做法： 1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松露...查看完整版>>松露泥鹅肝纽约克牛排－西餐菜谱02.烤鳀鱼纽约克牛排（图）－西餐菜谱
[原料/调料]1.纽约克牛排一块240公克2.油渍鳀鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量[制作流程]1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至喜...查看完整版>>烤鳀鱼纽约克牛排（图）－西餐菜谱03.纽约牛排（图）－西餐菜谱
材料：牛排,中部修净的250克;柠檬汁20毫升;橄榄油20毫升;绿胡椒及辣椒黄油50克;扒番茄(80 克)1个;鲜萝丝玛林1克;百里香,碎,碎1个;洋紫苏,鲜1个;阿里根农,鲜碎1个;柠檬屑,焯2个;盐调至够味;黑胡椒, 碎调至够味;大...查看完整版>>纽约牛排（图）－西餐菜谱04.烤鳀鱼纽约克牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 1.纽约克牛排一块240公克2.油渍鳀鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量 [制作流程] 1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至...查看完整版>>烤鳀鱼纽约克牛排－西餐菜谱05.烤鳀鱼纽约客牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 纽约客牛排 240g 油渍鳀鱼（罐装） 3-4罐 青橄榄（切片） 5粒 美国香菜（切末） 1大匙 盐 适量 胡椒 适量 [制作流程] (1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。 (2)烤箱预热后，将牛排...查看完整版>>烤鳀鱼纽约客牛排－西餐菜谱06.烤鯷鱼纽约克牛排－西餐菜谱
·配料: 1.纽约克牛排一块240公克 2.油渍鯷鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量－ ·操作: 1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤...查看完整版>>烤鯷鱼纽约克牛排－西餐菜谱07.奶油白酱牛排(图)－西餐菜谱
奶油白酱牛排 操作步骤： 1:材料：牛里脊肉，鲜菇，洋葱半个，西兰花，淡奶油（可用牛奶代替）,红酒，面粉1勺。 2:牛里脊肉用松肉锤锤散组织。 3:松好的牛肉用红酒，黑胡椒，盐腌制入味，时间2小时...查看完整版>>奶油白酱牛排(图)－西餐菜谱08.芝加哥比翼双飞牛排(图)－西餐菜谱
芝加哥比翼双飞牛排 原料：肉眼牛排一份、鸡中翅2个（可无）、牛排腌料一包 制作： 1、腌料用清水搅匀，成略稠状态； 2、牛排稍微洗一下，用厨房纸吸掉水分，放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理； 3、...查看完整版>>芝加哥比翼双飞牛排(图)－西餐菜谱09.黑胡椒碎配牛排－西餐菜谱
原料：腓肋牛排200克，土豆泥100克。Mascarpone芝士20克，Roman番茄1片，芦笋3棵。黑胡椒碎10克，第戎芥末酱10克，食盐适量，植物油10毫升，圆葱末5克，欧芹末1茶匙，牛肉汁80毫升，红葡萄酒30毫升，浓缩香脂醋汁...查看完整版>>黑胡椒碎配牛排－西餐菜谱10.煎红酒丁骨牛排－西餐菜谱
·配料: 1.美国丁骨牛排一块400公克 2.(切丝)个30公克 3.红葡萄酒1/2杯 调味料 : 1.橄榄油1大匙 2.盐、胡椒适量 3.黄奶油少许－ ·操作: 1.丁骨牛排先适当的调味 2.平底锅加热将丁骨牛排煎至...查看完整版>>煎红酒丁骨牛排－西餐菜谱

 

 

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