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01.蒜味奶油菲力牛排(图)－西餐菜谱
图片1 材料： 菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐 做法： 1 将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐调味。 ...查看完整版>>蒜味奶油菲力牛排(图)－西餐菜谱02.烤蕃茄菲力牛排－西餐菜谱
·配料: 1.美国菲力牛排一块160公克 2.红蕃茄碎(罐装)2粒 3.九层塔(切碎)2-3支 4.大蒜(切末)2粒 5.橄榄油1大匙－ ·操作: 1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内 2.取出少许橄榄...查看完整版>>烤蕃茄菲力牛排－西餐菜谱03.西冷牛排配法国蘑菇汁(图)－西餐菜谱
图片1 材料 西冷牛排、法国蘑菇、土豆块、黄汁、百里香、洋葱末、芜荽末、黄油、盐、胡椒、红酒 制作 （1）西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍。 （2）土豆块煮熟，用黄油炒至呈金黄色，加入盐...查看完整版>>西冷牛排配法国蘑菇汁(图)－西餐菜谱04.红酒菲力牛排－西餐菜谱
食材： 菲力牛排250克 红酒少许 橄榄油少许 黑胡椒少许 盐巴少许 蒜末少许 水淀粉1小勺 做法： 1.先将牛排进行按摩，可以选择肉锤，但不可以用叉子（这与炸猪排不一样）.经过按摩...查看完整版>>红酒菲力牛排－西餐菜谱05.菲力牛排的做法－西餐菜谱
原料： 牛里脊（Tenderloin） 调料： 黑胡椒粉 1/2匙 百里香碎 1匙 迷迭香碎 1/2匙 盐 1/2匙 小葱 5根 牛肉汁 1听 淀粉 少许 做法： （1） 牛肉用纸沾干 （2）黑胡椒粉...查看完整版>>菲力牛排的做法－西餐菜谱06.奶油白酱牛排(图)－西餐菜谱
奶油白酱牛排 操作步骤： 1:材料：牛里脊肉，鲜菇，洋葱半个，西兰花，淡奶油（可用牛奶代替）,红酒，面粉1勺。 2:牛里脊肉用松肉锤锤散组织。 3:松好的牛肉用红酒，黑胡椒，盐腌制入味，时间2小时...查看完整版>>奶油白酱牛排(图)－西餐菜谱07.香煎黑胡椒牛排佐白兰地奶油酱汁(图)－西餐菜谱
香煎黑胡椒牛排佐白兰地奶油酱汁 原料： 黄油1大勺、洋葱1/4个、高汤或水1/2杯、白兰地1/3杯、鲜奶油1/2杯（1杯=240ml）. 做法： 1、先来准备牛排的部分，牛排选择菲力或是沙朗牛排都可以，我这次用...查看完整版>>香煎黑胡椒牛排佐白兰地奶油酱汁(图)－西餐菜谱08.蒜味猪排（图）－西餐菜谱
·配料: 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary）·操作: 1. 猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。 2. 在平底锅中烧油，...查看完整版>>蒜味猪排（图）－西餐菜谱09.蒜味鸡汤－西餐菜谱
主料：大蒜6瓣,鸡汤1公升,鸡蛋4个辅料：番茄（中等大小）2个,菜油2大勺调料/腌料：精盐、胡椒粉适量,洋芫荽1小扎制作过程 配食 白吐司面包 1、大蒜去根剥皮、切碎；番茄洗净、剖开去籽，切成小...查看完整版>>蒜味鸡汤－西餐菜谱10.蒜味猪排－西餐菜谱
·配料: 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary）－ ·操作: 1. 猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。 2. 在平底锅中烧...查看完整版>>蒜味猪排－西餐菜谱

 

 

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