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01.德式水果排（图）－西餐菜谱
原料皮料(包含水油皮和油酥，即中筋粉1000克，白糖50克，黄油1000克，鸡蛋150克，水300克)，馅料(低筋粉250克，白糖400克，水1000克，吉士粉25克，黄油50克，黄桃200克)制法将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用，...查看完整版>>德式水果排（图）－西餐菜谱02.水果排(图)－西餐菜谱
图片1 材料 面粉125克，玉米50克，什锦水果、牛奶各400克，洋粉糖汁、鸡蛋各150克 调味料 黄油75克，砂糖225克，香菜粉、芝士各少许 做法 1、黄油熔化后和鸡蛋50克（约1个）、砂糖50克、芝士，...查看完整版>>水果排(图)－西餐菜谱03.挪威水果布丁（图）－西餐菜谱
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 做法： 1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉...查看完整版>>挪威水果布丁（图）－西餐菜谱04.夏日水果柠檬杯－西餐菜谱
[原料/调料]柠檬冰沙500毫升，小草莓225克，黑莓150克，红浆果或黑醋栗75克，细白砂糖15毫升，橘味白酒45毫升。6人份。[制作流程]1、6个150毫升大小的金属模具放入冷冻器中15分钟。同时将冰沙从冷冻...查看完整版>>夏日水果柠檬杯－西餐菜谱05.鲜虾水果口味－西餐菜谱
[原料/调料]白吐司2片、草虾仁4个、哈密瓜薄片12片、水蜜桃片8片、美乃滋适量、黑胡椒适量[制作流程]①吐司先对切，再修成梯形，共计4小片；草虾仁烫熟备用②切好的吐司先涂上美乃滋，每片都依序铺上...查看完整版>>鲜虾水果口味－西餐菜谱06.吐司水果布丁－西餐菜谱
[原料/调料]白吐司2片、水蜜桃适量、奇异果适量、草莓适量、柳橙适量、火龙果适量、蛋黄4个、砂糖60我、牛奶400ml、动物性鲜奶油80ml、糖粉适量[制作流程]①将吐司切方丁，水果洗净切小块备用②蛋黄...查看完整版>>吐司水果布丁－西餐菜谱07.鲜虾水果口味吐司（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 白吐司2片、草虾仁4个、哈密瓜薄片12片、水蜜桃片8片、美乃滋适量、黑胡椒适量 [制作流程] ①吐司先对切，再修成梯形，共计4小片；草虾仁烫熟备用②切好的吐司先涂上美乃滋，每片都依序...查看完整版>>鲜虾水果口味吐司（图）－西餐菜谱08.挪威水果布丁－西餐菜谱
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 做法： 1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用2． 用另一锅加300克冷水，放糖...查看完整版>>挪威水果布丁－西餐菜谱09.水果冰淇淋（图）－西餐菜谱
材料： 罐头什锦水果适量，小冰砖1块，朗姆酒（或白兰地)5克。做法： 1、将水果放在盆子里，浇上鸡尾酒杯中，倒入些水果汁水。 2、用冰淇淋夹子挖一个冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一颗樱...查看完整版>>水果冰淇淋（图）－西餐菜谱10.水果酸奶吐司－西餐菜谱
·配料: 全麦吐司，低脂酸奶，蜂蜜，菠萝，哈密瓜，猕猴桃，西瓜，甜橙，果仁碎适量。－ ·操作: 1.将吐司放在多士炉中略烤一下，然后切方丁。 2.水果洗净切小块备用。3.将酸奶盛入碗中，调...查看完整版>>水果酸奶吐司－西餐菜谱

 

 

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