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01.生腌金枪鱼手卷(图)－西餐菜谱
图片1 原料：金枪鱼 20克 春卷皮 10克 芒果 5克 番茄 6克 黄瓜 5克 黑芝麻 1克 调料：青芥末酱 5克 盐 少许 白菌油 少许 黑胡椒粉 少许 做法： 1.将春卷皮卷好塞入圆锥形的铁皮模型，锅内放油，油量...查看完整版>>生腌金枪鱼手卷(图)－西餐菜谱02.马铃薯沙拉手卷（图）－西餐菜谱
马铃薯及红萝卜各20公克、水煮熟鸡蛋2个。对切海苔4张、小黄瓜丝少许、广东A菜1叶、沙拉酱少许、高丽菜丝少许、芝麻粉少许。白胡椒1茶匙、盐少许、糖1汤匙。制作：1、将主材料洗净、蒸熟后，全部切碎，再放入调...查看完整版>>马铃薯沙拉手卷（图）－西餐菜谱03.综合手卷－西餐菜谱
[原料/调料]鲜虾 3尾 市售蒲烧鳗 1/2条 厚蛋烧(1公分宽) 3条 芦笋 3根 寿司饭 少许 海苔(大) 1又1/2片 竹签 3支 [制作流程]1.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，浸泡冷水使虾子冷...查看完整版>>综合手卷－西餐菜谱04.生鱼片手卷（图）－西餐菜谱
生鱼片20公克、对切海苔4张、寿司饭12公克。葱花少许、小黄瓜碎少许、广东A菜1叶、绿芥末少许。七味辣椒粉少许。制作：1、生鱼片切碎，和葱花、小黄瓜碎、七味辣椒粉拌匀，备用。2、广东A菜洗净、分成4小片，备...查看完整版>>生鱼片手卷（图）－西餐菜谱05.挪威三文鱼手卷(图)－西餐菜谱
挪威三文鱼手卷 原料：挪威三文鱼。 配料：苏子叶、海苔。 调料：万字酱油、绿芥末。 做法： 1、将三文鱼切小条。 2、放入苏子叶中。 3、用海苔卷好筒。 4、放入托架中即可。...查看完整版>>挪威三文鱼手卷(图)－西餐菜谱06.綜合手卷－西餐菜谱
[原料/调料]鮮蝦 3尾 市售蒲燒鰻 1/2條 厚蛋燒(1公分寬) 3條 蘆筍 3根 壽司飯 少許 海苔(大) 1又1/2片 竹籤 3支 [制作流程]1.鮮蝦洗淨去腸泥，用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串，放入熱水中汆燙熟後，浸泡冷水使蝦子冷卻再...查看完整版>>綜合手卷－西餐菜谱07.生拌金枪鱼肉－西餐菜谱
美食材料（4人份） 金枪鱼红肉150克 ， 泡菜（切成较粗的丝）80克 ，黄瓜（也切成较粗的丝）1条 ，万能葱（切成圈）6根 ，酱油、香油各半小匙 ，鹌鹑蛋 4个，白芝麻少许。美食做法1．黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。...查看完整版>>生拌金枪鱼肉－西餐菜谱08.金枪鱼色拉－西餐菜谱
材料 金枪鱼（听装）、混合生菜、番茄、小红萝卜、黄椒（或青椒、红椒）、油醋汁、洋葱圈 制作 （1）番茄切成块，小红萝卜切成片，黄椒切成丝。 （2）盆内放上混合生菜，根据美观要求摆放上番...查看完整版>>金枪鱼色拉－西餐菜谱09.橄榄烤金枪鱼－西餐菜谱
原料：150g的金枪鱼、12个小洋葱、100g黑橄榄、两个比较硬一些的西红柿、调味菜：10片罗勒(Basilics)的叶子、两勺糖、一勺醋加一勺红酒的调料引子、盐和胡椒粉 制作： 1、将烧烤架加热。 2、首先将金枪鱼...查看完整版>>橄榄烤金枪鱼－西餐菜谱10.金枪鱼Pizza－西餐菜谱
原料： 面团：高筋面粉120g、低筋面粉30g、温水90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺。 馅料：比萨酱适量、金枪鱼罐头半盒、玉米、青豆、胡萝卜粒适量、马苏里拉奶酪适量（刨丝）、黑胡椒碎适量。 做法...查看完整版>>金枪鱼Pizza－西餐菜谱

 

 

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