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01.白酒辣椒煮石斑－西餐菜谱
汁酱芳香带辣，配以石斑鱼非常入味。传统做法，可用盐渍鳕鱼（Bacalao）代替石斑鱼。 分量：2人 预备时间：15分钟 制作时间：30分钟 材料 鱼柳（石斑鱼）360克，白酒100毫升，红辣椒干少许，...查看完整版>>白酒辣椒煮石斑－西餐菜谱02.嫩煎石斑鱼配他拉根汁（图）－西餐菜谱
材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤制作(1)青石斑鱼剔去骨刺，批成2片，洗净。(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时。(3)取煎盘，...查看完整版>>嫩煎石斑鱼配他拉根汁（图）－西餐菜谱03.水煮鲈鱼配白酒芥末汁（图）－西餐菜谱
材料海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁、蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油制作(1)海鲈鱼去骨，在鱼肉的内侧划上十字花刀，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟。(2)各式...查看完整版>>水煮鲈鱼配白酒芥末汁（图）－西餐菜谱04.白酒芝士虾(图)－西餐菜谱
白酒芝士虾 材料：TW大头虾（基围虾也可）,白酒，芝士 做法： 1、虾洗净，从背部剪开，加白酒，白胡椒粉，盐入味10分钟 2、把虾放碗内，微波2分钟（我的虾比较大，所以我时间长一点） 3、把虾平...查看完整版>>白酒芝士虾(图)－西餐菜谱05.辣椒煸炒甜不辣(图)－西餐菜谱
辣椒煸炒甜不辣 原 料：墨西哥小辣椒、甜不辣（火锅食品柜台有售）。 酱油、糖、盐、蚝油、高汤。 操 作： 1、墨西哥小辣椒斜着切成片，甜不辣切片。 2、热锅，少许油，煸炒墨西哥小辣椒至微软...查看完整版>>辣椒煸炒甜不辣(图)－西餐菜谱06.纽西兰奇异果煎虾沙拉配柠檬辣椒酱(图)－西餐菜谱
纽西兰奇异果煎虾沙拉配柠檬辣椒酱 原料： 绿柠檬。薄荷叶、鲜虾、猕猴桃、紫皮洋葱、甜辣酱一瓶、鲜迷迭香一支、腰果、小西红柿、狼牙生菜。 做法： 1 、鲜虾去皮挑去虾线。 2、去皮鲜绿奇异果...查看完整版>>纽西兰奇异果煎虾沙拉配柠檬辣椒酱(图)－西餐菜谱07.烤安康鱼配番茄辣椒汁(图)－西餐菜谱
图片1 材料 安康鱼、蘑菇、节瓜、番茄、辣椒、洋葱末、百里香、罗勒叶、番茄汁、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、油 制作 （1）将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶和油腌渍入味。 （2）将...查看完整版>>烤安康鱼配番茄辣椒汁(图)－西餐菜谱08.辣椒膏炒花蛤（图）－西餐菜谱
曼谷地道小炒，为大排档夜市招牌菜，并与“飞天通菜”为消夜双宝。此菜肴的关键是采用辣椒膏烹制菜肴酱料。分量：4～6人烹煮时间：15分钟用料材料：花蛤600克，蒜肉2粒，金不换10克，红椒1只，生油2汤...查看完整版>>辣椒膏炒花蛤（图）－西餐菜谱09.辣椒羔炒纽西兰青口－西餐菜谱
? 主料：纽西兰青口。 ??配料：泰国辣椒羔酱。 ??做法：青口飞水后与辣椒羔同炒。 ??风味：青口肥美爽口肉鲜，无泥味，辣椒羔香辣开胃。...查看完整版>>辣椒羔炒纽西兰青口－西餐菜谱10.辣椒羔炒新西兰青口－西餐菜谱
主料：新西兰青口。 配料：泰国辣椒羔酱。 做法：青口飞水后与辣椒羔同炒。 风味：青口肥美爽口肉鲜，无泥味，辣椒羔香辣开胃。...查看完整版>>辣椒羔炒新西兰青口－西餐菜谱

 

 

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