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01.桂花芝士蚝汤－西餐菜谱
材料：淡奶油300毫升，牛油适量，面粉少许，玛士卡邦芝士（如果没有，选忌廉芝士也可）50克，干桂花适量，生蚝7只，糖半茶匙。 步骤：▲桂花煲水，等到水变金黄花香尽出时，加入少许糖。▲放入生蚝略灼熟...查看完整版>>桂花芝士蚝汤－西餐菜谱02.桂花杂果沙拉(图)－西餐菜谱
桂花杂果沙拉 原料：荔枝、火龙果、桃子、糖桂花。 做法： 1、荔枝洗净剥皮取果肉，切成块儿； 2、火龙果切两半，用挖球器挖出果肉，剩下果皮当容器； 3、桃子洗净切块； 4、把以上几样处理好...查看完整版>>桂花杂果沙拉(图)－西餐菜谱03.桂花狗肉－西餐菜谱
桂花狗肉配料：狗上脑200克，鸡蛋液100克，精白面粉150克，料酒10克，精盐2克，味精2克。植物油1。5公斤，葱米5克，香油10克，芝麻盐15克。特色：色泽金黄，脆香松散，金黄似桂花。菜系：hanguo操作...查看完整版>>桂花狗肉－西餐菜谱04.韩国泡菜桂花香烤鸡翅(图)－西餐菜谱
韩国泡菜桂花香烤鸡翅 原料： 鸡翅中10个、烤肉料50克（我就记着把余下的都放进去了）、韩国泡菜适量、糖桂花适量、清水适量。 做法： 1、烤肉料倒进小碗中，1:1的兑入清水，搅拌均匀。 2、鸡翅...查看完整版>>韩国泡菜桂花香烤鸡翅(图)－西餐菜谱05.黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排－西餐菜谱
原料：嫩小牛排（美国超市里叫做 veal scampi，特薄，大概就半公分），李锦记黑胡椒汁，桂花蜜/酱，红葡萄酒，盐，黑胡椒做法：1、嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松；2、小牛排上沾蛋清，拍上干淀...查看完整版>>黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排－西餐菜谱06.桂花兔肉－西餐菜谱
桂花兔肉配料：野兔肉150克，醋5克，熟花生油500克（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，酱油5克，芝麻油15克...查看完整版>>桂花兔肉－西餐菜谱07.桂花蜜汁藕片（图）－特色菜谱
制作材料 主料：莲藕（1000克） 辅料：糯米（250克） 小麦面粉（50克） 调料：白砂糖（100克） 蜂蜜（50克） 猪油（炼制）（15克） 糖桂花（5克） 制作工艺 1. 糯米洗净，置箩内曝晒至燥； ...查看完整版>>桂花蜜汁藕片（图）－特色菜谱08.桂花口急汁排骨（图）－特色菜谱
材料：排骨(398克)、青瓜(2条)、蒜蓉(1汤匙)腌料：料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、桂花口急汁(1汤匙)、生粉(1汤匙)调料：油(2碗)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、桂花口急...查看完整版>>桂花口急汁排骨（图）－特色菜谱09.桂花蟹肉（图）－特色菜谱
主料：螃蟹 辅料：鸡蛋、豆芽、香葱、姜末 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法：1、将螃蟹煮熟后取出蟹肉、蟹黄，豆芽掐掉头洗净后放入锅中干煸去除水分备用；2、将5只鸡蛋打入碗中，加盐、味精、白糖...查看完整版>>桂花蟹肉（图）－特色菜谱10.青豆桂花饭[图]－特色菜谱
材料： 青豆仁1杯 白米2杯 水2杯 调味料A： 香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 调味料B： 糖1/2大匙 桂花酱1/3大匙 做法： (1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥...查看完整版>>青豆桂花饭[图]－特色菜谱

 

 

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