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01.马来咖喱鸡（图）－西餐菜谱
材料：光鸡半只、马来西亚咖喱粉（市场可买）50克、椰奶100毫升、花奶20毫升、葱段15克，盐、菜油、鸡汤各适量。 做法：鸡斩件，以盐、少许咖喱粉拌匀，用平底锅煎香至两边上色，下咖喱粉翻炒片刻，然后...查看完整版>>马来咖喱鸡（图）－西餐菜谱02.马来式沾酱－西餐菜谱
主料：红辣椒(200克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 金橘(80克) 虾米(100克) 调料：酱油膏(20克) 白砂糖(50克) 制作工艺 1. 金桔檫汁，红辣椒去籽备用。虾米碾碎成虾粉。2. 将做法1的材料与朝天椒、酱油膏、糖、虾粉...查看完整版>>马来式沾酱－西餐菜谱03.马来糯米鸡－西餐菜谱
原料：鸡胸肉，泰国香糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠，蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等 制作：1、鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经...查看完整版>>马来糯米鸡－西餐菜谱04.马来炒河粉（图）－西餐菜谱
[原料/调料]熟鸡胸肉 1/2副 韭菜 20公克 豆芽菜 30公克 虾仁 60公克 河粉 300公克 蛋 2个 辣椒片 少许 蒜泥 1小匙 甜酱油 2小匙 咸酱油 2小匙 [制作流程](1)将鸡胸肉撕成粗丝，豆芽菜洗净，韭菜洗净切段备用。 ...查看完整版>>马来炒河粉（图）－西餐菜谱05.馬來炒河粉－西餐菜谱
[原料/调料]熟雞胸肉 1/2副 韭菜 20公克 豆芽菜 30公克 蝦仁 60公克 河粉 300公克 蛋 2個 辣椒片 少許 蒜泥 1小匙 甜醬油 2小匙 鹹醬油 2小匙 [制作流程](1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 (2)起...查看完整版>>馬來炒河粉－西餐菜谱06.咖喱鸡丁锅－西餐菜谱
主料：净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 调味料：植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤（也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替）250克、面粉、盐、辣椒面各少许。做法：1.将葱头、鸡肉切成小丁。 2.将鸡汤倒入沙锅备用。...查看完整版>>咖喱鸡丁锅－西餐菜谱07.咖喱兔肉－西餐菜谱
·原料: 兔肉 500克。 洋葱（白皮） 100克。 咖喱 25克 小麦面粉 25克 白砂糖 25克 料酒 15克 盐 5克 花生油 50克 各适量。·特色: 兔肉香辣，味道适口。 ·操作: 1. 将兔肉...查看完整版>>咖喱兔肉－西餐菜谱08.咖喱卤鸡翅－西餐菜谱
原料：鸡翅6只、苹果咖喱卤汁1锅。 制法: （1）将鸡翅清洗干净备用。（2）将苹果咖喱卤汁煮滚后，放入鸡翅，用小火卤约15分钟，熄火后再焖15分钟，直到鸡翅入味即可。...查看完整版>>咖喱卤鸡翅－西餐菜谱09.马来式酸甜鱼的做法(图)－西餐菜谱
马来式酸甜鱼 材料： 冰冻鳕鱼排，青红椒，柠檬，小黄瓜，番茄沙司，洋葱 马来式酸甜鱼的做法： 1、把鳕鱼排放微波解冻2分钟，再中火一分钟。入平底锅煎成金黄色。 2、青红椒，小黄瓜，洋葱切小...查看完整版>>马来式酸甜鱼的做法(图)－西餐菜谱10.日式鸡肉咖喱饭－西餐菜谱
材料： 鸡腿肉：1只 土豆：2个 洋葱：1个 蒜：1小瓣 胡萝卜：半根 米饭：适量 调味料： 胡椒盐：适量 咖喱粉：2小量勺 砂糖：2小量勺 红葡萄酒：100毫升 月桂叶：1枚 ...查看完整版>>日式鸡肉咖喱饭－西餐菜谱

 

 

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