奶油大虾汤－西餐菜谱

·原料: 鲑鱼200克。 辣椒(青、尖)10克 洋葱（白皮）15克 蘑菇(鲜蘑)20克 奶油60克 芦笋100克。 大蒜（白皮）5克 黄油15克 鸡精10克 白葡萄酒30克。

原料 乌鱼仔200g、青椒50g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油20g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。 制法 将乌鱼仔洗净后用热水焯至成熟待用，煎盘中倒入奶油烧热并下圆葱碎、西芹

奶油包菜樱 原料： 小包菜樱、黄油、黑胡椒碎、盐。 做法： 1、小包菜樱洗净，去掉老蒂； 2、每个小包菜樱一剖两半； 3、锅里加入适量黄油融化；

龙蒿奶油鸡 龙蒿,tarragon （dragon's wort）,又称为香艾菊、青蒿、蛇蒿、椒蒿、龙艾、他拉根香草，原产于西伯利亚和西亚。有误称为茵陈蒿的，但实际是两种不同的植物。龙

原料：黄瓜250克，白脱油35克，香菜末1克，精盐、胡椒粉各少许。 制法： 1、将黄瓜洗净，切2厘米长的条，放入沸水锅中汆一下，捞出，控水。 2、炒锅置火上，放白脱油，烧热