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01.节瓜拌蘑菇－西餐菜谱
原料：节瓜1条，洋菇（蘑菇）8朵，黄甜椒、红甜椒各1/3个，百里香2支，巴西利末1大匙，姜末1小匙，陈年葡萄酒醋3大匙、盐1小匙、黑胡椒少许、细白糖1小匙。 制法： 1、节瓜切除蒂头后洗净，切粗条；洋...查看完整版>>节瓜拌蘑菇－西餐菜谱02.日式蘑菇昆布煮(图)－西餐菜谱
日式蘑菇昆布煮 材料： 蟹味菇、香菇、金针菇各100克、昆布适量。 日式蘑菇昆布煮调味料： 醋1大量勺、红辣椒1根、酱油5大量勺、味醂2大量勺酒2大量勺。 日式蘑菇昆布煮做法： 1、昆布切成1....查看完整版>>日式蘑菇昆布煮(图)－西餐菜谱03.蘑菇汁浇鳕鱼－西餐菜谱
材料： 蟹味菇：1盒 香菇：4个 鳕鱼：4块 调味料： 盐：少许 小麦粉：少许 高汤：2量杯 A: 薄口酱油：2小量勺 味霖：2小量勺 盐：少许 B: 淀粉：1大量勺 水：1大...查看完整版>>蘑菇汁浇鳕鱼－西餐菜谱04.日式鸡肉蘑菇荞麦面－西餐菜谱
日本超市里有卖各种荞麦面，比如干挂面似的荞麦面，也有煮好现成的手工荞麦面，还有冷冻手工荞麦面，按价钱档次划分。当然手工的最好吃，日本很流行专门的体验手打荞麦面的店，教顾客自己做面，然后再煮给客...查看完整版>>日式鸡肉蘑菇荞麦面－西餐菜谱05.日式蘑菇烧乌冬面(图)－西餐菜谱
日式蘑菇烧乌冬面 材料： 冷冻乌冬面 4包 鲜香菇、金针菇 300克 煮熟的猪排骨肉 适量 卷心菜 适量 红椒 1个 姜丝 适量 鲣鱼高汤 1量杯 ...查看完整版>>日式蘑菇烧乌冬面(图)－西餐菜谱06.日式豆腐蘑菇酱汤－西餐菜谱
材料 主料：新鲜口蘑4只（80g）鱼汤2碗（250ml）豆腐1/2块（150g） 调料：豆面酱3汤匙（45g）香葱段适量 做法 1、将口蘑平分成4份，豆腐切块。 2、在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱...查看完整版>>日式豆腐蘑菇酱汤－西餐菜谱07.奶汁蘑菇(图)－西餐菜谱
原料蘑菇150g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶汁10g。调料盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。制法煎盘中加入橄榄油，下入圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入用水焯过的蘑菇，并放入奶汁、盐、胡椒粉调味，用小火煮熟后即可装盘...查看完整版>>奶汁蘑菇(图)－西餐菜谱08.填馅儿白蘑菇－西餐菜谱
原料： 24个白蘑菇，100克黄油，2瓣儿蒜，香芹，盐、胡椒，100克虾 制作： 把蘑菇清洗干净，去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起，作为配料待用。 将洗好的虾和配好的料填在蘑菇...查看完整版>>填馅儿白蘑菇－西餐菜谱09.奶油蘑菇浓羹－西餐菜谱
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒，胡椒粉。制作：1、洋葱切丁，蘑菇切片。2、将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。3、把炒好的洋葱，以及切...查看完整版>>奶油蘑菇浓羹－西餐菜谱10.鸡蛋蘑菇汉堡－西餐菜谱
做法：1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。...查看完整版>>鸡蛋蘑菇汉堡－西餐菜谱

 

 

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