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01.泰式甜辣鸡丁(图)－西餐菜谱
材料鸡里脊肉，红椒，笋尖，洋葱，李锦记泰式甜辣酱，番茄沙司制作方法1、鸡里脊肉切小丁，依序加入盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉拌匀后滴两滴油拌匀2、红椒洋葱切小丁，笋尖切小丁3、热锅入油，放葱姜爆香，小火...查看完整版>>泰式甜辣鸡丁(图)－西餐菜谱02.泰式甜辣排骨（图）－西餐菜谱
材料：排骨、泰式甜辣酱汁做法： 1.排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味； 2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨...查看完整版>>泰式甜辣排骨（图）－西餐菜谱03.木瓜鸡丁(图)－西餐菜谱
木瓜鸡丁 原料：鸡大胸一大块、中等木瓜1/4个、盐、淀粉、鸡粉、姜、蒜末、泰式甜辣酱两大勺 做法： 1.鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。 2.木瓜去皮切丁。 3....查看完整版>>木瓜鸡丁(图)－西餐菜谱04.泰式甜辣牛肉粒－西餐菜谱
材料：牛里脊、新鲜豌豆、新鲜香菇（干香菇也可以）、泰式甜辣酱、姜、盐、白糖、鸡精。做法：1、将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好，切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小...查看完整版>>泰式甜辣牛肉粒－西餐菜谱05.花式辣子鸡丁－西餐菜谱
原料：1、鸡肉一斤，切丁。2、大葱白三两，切“马耳朵”状。3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。4、花椒两匙。5、白糖一大匙。6、醋两大匙。7、料酒两大匙。8、盐、味精适量。做法：1、在...查看完整版>>花式辣子鸡丁－西餐菜谱06.咖喱鸡丁锅－西餐菜谱
主料：净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 调味料：植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤（也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替）250克、面粉、盐、辣椒面各少许。做法：1.将葱头、鸡肉切成小丁。 2.将鸡汤倒入沙锅备用。...查看完整版>>咖喱鸡丁锅－西餐菜谱07.鸡丁鲜贝－西餐菜谱
鸡丁鲜贝配料：鲜贝125克，玉兰片15克，鸡肉125克，芝麻油60克，蘑菇15克，料酒15克，味精1.5克，鸡蛋清半个，淀粉50克，鸡汤50毫升，精盐10克，大葱15克，生姜10克，大蒜10克，芝麻10克（焙好）特色：色泽鲜艳，味道...查看完整版>>鸡丁鲜贝－西餐菜谱08.辣炒鸡丁－西餐菜谱
辣炒鸡丁配料：鸡肉500克，大莸25克，豆油750克（实耗75克），生姜25克，大蒜5克，料酒25克，鸡汤50毫升，精盐6克，醋5克，鸡蛋清2个 ，白糖10克，辣椒油50克，味精5克，淀粉25克。特色：呈红色，味...查看完整版>>辣炒鸡丁－西餐菜谱09.辣炒玉米鸡丁(图)－特色菜谱
辣炒玉米鸡丁 原料： 鸡胸或鸡腿肉200克、玉米2根。 腌鸡肉料： 料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、玉米淀粉1小勺。 麻辣香油用料： 香葱1把、姜片5片、蒜头3颗、花椒粒1大勺、朝天椒2根、色...查看完整版>>辣炒玉米鸡丁(图)－特色菜谱10.沙茶蚕豆炒鸡丁(图)－特色菜谱
沙茶蚕豆炒鸡丁 原料： 新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g、沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺。 做法： 1、鸡腿肉处理干净，用所有的调料拌匀腌制5分钟；蚕豆去掉外皮，洗...查看完整版>>沙茶蚕豆炒鸡丁(图)－特色菜谱

 

 

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