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01.海螺青豆芝士浓汤(图)－西餐菜谱
原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克；做法：1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；2、沸腾后，加入切好的海螺肉； 3、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒...查看完整版>>海螺青豆芝士浓汤(图)－西餐菜谱02.青豆奶油浓汤(图)－西餐菜谱
青豆奶油浓汤 原料：青豆250克、黄油25克、盐1小勺、淡奶油60ML、清水适量 做法： 1.青豆洗净； 2.平底锅加热，放入黄油，转动锅底使其均匀溶化； 3.下入青豆，用铲子翻炒一分钟左右； 4.加入...查看完整版>>青豆奶油浓汤(图)－西餐菜谱03.青豆香培浓汤（图）－西餐菜谱
【配 料】洋葱1/4棵、培根两条青豆仁少许白脱油1/4块白浓汤适量盐、味精少许【操 作】1．先将洋葱、培根切丁备用。2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒。3．把炒过的蔬菜加入适量的高汤在果汁机内搅拌。...查看完整版>>青豆香培浓汤（图）－西餐菜谱04.青豆色拉－西餐菜谱
原料： 青豆、番茄、熏三文鱼、芦笋 制作：1.撇去熏三文鱼及芦笋不用。如主食谱的方法将米煮熟及调制油醋汁。 2.在一小锅有盐分的沸水中加入125克新鲜有壳青豆，以慢火煮3-5分钟直至青豆变软，隔去青...查看完整版>>青豆色拉－西餐菜谱05.火腿青豆汤－西餐菜谱
主料：青豆200克、火腿辅料：洋葱少许调料/腌料：盐，忌廉制作过程1.用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。2.加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。3.加盐调味，并把忌廉和少许风干火...查看完整版>>火腿青豆汤－西餐菜谱06.奶油青豆意面（图）－西餐菜谱
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐制作过程：1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。2.火腿切成丁。3.用煮锅将意面煮熟，盛出。4.在炒...查看完整版>>奶油青豆意面（图）－西餐菜谱07.茄汁牛尾浓汤(图)－西餐菜谱
茄汁牛尾浓汤 原料： 1盒牛尾（差不多2.5磅，约1120克的样子） 1个中等个头的洋葱，切碎 2瓣蒜，切片 2根胡萝卜，去皮切成粗块 1/4杯冷冻青豌豆 1/4杯冷冻玉米粒 1罐西红柿（用了hunts...查看完整版>>茄汁牛尾浓汤(图)－西餐菜谱08.火腿玉米浓汤(图)－西餐菜谱
火腿玉米浓汤 原料： 玉米羹1罐（必需）、玉米粒1罐（可用自己剥的新鲜玉米代替）、午餐火腿若干切丁（试过用脆皮肠，觉得更好味道）、面粉2~3汤匙、黄油一小块（随便切的，视乎自己的口味可增减）、清水...查看完整版>>火腿玉米浓汤(图)－西餐菜谱09.特制香槟芦笋尖浓汤（图）－西餐菜谱
[原料/调料]芦笋尖100克、洋葱1/4粒、香槟少许，盐、味精少许、白脱油1/4块、白浓汤适量[制作流程]1．先将芦笋用开水烫过，取100克笋尖，洋葱切丁2．将洋葱、芦笋尖香槟放入果汁机内打成汁3．调打过蔬菜汁倒进白...查看完整版>>特制香槟芦笋尖浓汤（图）－西餐菜谱10.荷兰皇家豆汁浓汤－西餐菜谱
[原料/调料]白、红萝卜各少许，洋葱半棵、高丽菜少许、培根一条、美国肉豆1/4罐、白脱油1/4块、味精少许[制作流程]1．将红和白萝卜、培根切丁备用2．将以上蔬菜加白脱油1/4愉，用文火轻炒3．炒过的洋葱、红和白...查看完整版>>荷兰皇家豆汁浓汤－西餐菜谱

 

 

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