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01.芝士南瓜焗鳕鱼－西餐菜谱
原料：南瓜250克，银鳕鱼300克。鸡蛋黄2只，青、红椒件各20克，西兰花4克。芝土片4片，三花淡奶l5克，椰浆5克，盐O.5克，白糖10克，鸡粉0.5克，黄油20克，蒜蓉、干葱蓉各10克，葱节20克，脆酱50克，上汤适量。制...查看完整版>>芝士南瓜焗鳕鱼－西餐菜谱02.汁烧银鳕鱼－西餐菜谱
原料：银鳕鱼100克、烤汁50克（浓口酱油、味啉、清酒）、香菇50克、柠檬10克、西香菜5克 制作：1． 鳕鱼切成片状，放入烤箱。2． 烤至八成熟，涮上靠汁，烤熟。3． 装盘时下垫番茄片，上放柠檬角，西香菜以作...查看完整版>>汁烧银鳕鱼－西餐菜谱03.番茄鳕鱼浓汤(图)－西餐菜谱
番茄鳕鱼浓汤 原料：鳕鱼200克（去骨后）、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。 1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮； 2、去骨，切成正方小块； 3、置于碗中，加...查看完整版>>番茄鳕鱼浓汤(图)－西餐菜谱04.芝士腊肠番茄盅(图)－西餐菜谱
芝士腊肠番茄盅 原料： 小号番茄、广式腊肠、甜玉米粒、马苏里拉芝士丝 做法： 1、广式腊肠切小薄片。番茄在离蒂约1公分处横着切开。 2、用小刀将番茄内部的籽掏去，填进腊肠、玉米拉，表面铺上...查看完整版>>芝士腊肠番茄盅(图)－西餐菜谱05.芝士鲜贝烤饭(图)－西餐菜谱
芝士鲜贝烤饭 做法：1）剩的杂米饭，加点儿盐和黑胡椒粉拌匀，铺一层在烤盘底，上面摆上鲜贝。 2）鲜贝上面撒上些芝士，家里只有Cheddar芝士，所以就用了这个。之前我用帕马善（Parmesan）芝士烤过，也不...查看完整版>>芝士鲜贝烤饭(图)－西餐菜谱06.鳕鱼烧醋胶(图)－西餐菜谱
图片1 原料： 鳕鱼 130克 蛋白 20克 白芝麻 1克 芝士饼干 5克 水晶菜 6克 牛奶 10克 调料： 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2克 糖、盐、生粉 少许 做法： 1.鳕鱼洗净改刀，拿...查看完整版>>鳕鱼烧醋胶(图)－西餐菜谱07.海螺青豆芝士浓汤(图)－西餐菜谱
原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克；做法：1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；2、沸腾后，加入切好的海螺肉； 3、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒...查看完整版>>海螺青豆芝士浓汤(图)－西餐菜谱08.煎银鳕鱼柳配红椒汁（图）－西餐菜谱
材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油制作(1)银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。(2)取...查看完整版>>煎银鳕鱼柳配红椒汁（图）－西餐菜谱09.芝士肉酱焗意面－西餐菜谱
准备材料： 肉末250克、披萨酱（或者意面酱）300克、盐适量 制作过程： 1、炒锅放适量油烧热，下肉末煸炒至发白，肉末松散，水分收干。 2、加入披萨酱、盐翻匀，加入适量水咕嘟到肉酱混合，酱汁...查看完整版>>芝士肉酱焗意面－西餐菜谱10.芝士洋葱烟肉通粉伴龙利鱼(图)－西餐菜谱
芝士洋葱烟肉通粉伴龙利鱼 材料：净龙利鱼肉半条（可以去超市买冰鲜袋装的）、通粉1/3包、烟肉2片、洋葱一个、芝士条小许（任何芝士都可以，用刨刨成丝状）、三花奶少许、牛油1小盒、盐少许。 冰鲜净龙利...查看完整版>>芝士洋葱烟肉通粉伴龙利鱼(图)－西餐菜谱

 

 

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