马来式沾酱－西餐菜谱

材料：光鸡半只、马来西亚咖喱粉（市场可买）50克、椰奶100毫升、花奶20毫升、葱段15克，盐、菜油、鸡汤各适量。 做法：鸡斩件，以盐、少许咖喱粉拌匀，用平底锅煎香至两边上色，

原料： 鸡胸肉，泰国香糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠，蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等 制作： 1、鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买

熟鸡胸肉 1/2副 韭菜 20公克 豆芽菜 30公克 虾仁 60公克 河粉 300公克 蛋 2个 辣椒片 少许 蒜泥 1小匙 甜酱油 2小匙 咸酱油 2小匙 (1)将鸡胸肉撕成粗丝，豆

马来式酸甜鱼 材料： 冰冻鳕鱼排，青红椒，柠檬，小黄瓜，番茄沙司，洋葱 马来式酸甜鱼的做法： 1、把鳕鱼排放微波解冻2分钟，再中火一分钟。入平底锅煎成金黄色。

寿喜烧锅 原 料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。 黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 特 色：寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加

特色米批萨 原 料：大米、糯米、菠萝、火腿、马苏里拉奶酪丝。 特 色：日式别具风格的创意批萨 操 作： 1、用大米和糯米煮成米饭，在饭中调

日式味噌汤 原料： 味噌两勺、海带一小把、内酯豆腐半块。 做法： 1、锅中放泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软； 2、小碗

香煎三文鱼配培根白汁 原 料：黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 操 作： 1、黄油烧开，加入面粉、牛奶和白味噌调成白汁备用。