阿拉伯式羊肉菜花饭－西餐菜谱
菜品口感 清香不腻、咸鲜适口 制作材料 主料：羊肉(瘦)(750克) 辅料：菜花(250克) 洋葱(200克) 调料：八角(750克) 盐(15克) 胡椒粉(10克) 制作工艺
红酒菜花（图）－西餐菜谱原料 红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。 调料 番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。 制法 煎盘中加入奶油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加
俄罗斯红烩菜花肉饼（图）－西餐菜谱原料 猪肉馅150g、菜花50g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、鸡蛋一个、奶油10g。 调料 盐1g、白胡椒粉0.2g、橄榄油15g、番茄沙司15g。
·原 料： 菜花500克 奶酪100克 面包屑20克 牛奶300克。 香菜10克 黄油5克 盐2克。 ·操 作： 1.将菜花洗净，在
材料： 花菜一棵（约500克）,干酪末1/2杯，面包屑1/4杯。 调料： 黄油片60克，精盐一小匙，沸水四杯，水果汁一杯，碎香菜两大匙。 做法： ①将花菜洗净，放入
法式拌菜花(图)－西餐菜谱原料：菜花250克，色拉油12克，芹菜叶、洋葱各适量，醋精、胡椒粉、精盐各少许。 做法： 1、将蔬菜洗净，洋葱去皮，切成小丁。芹菜叶切成末。菜花拆成小朵，放入沸水锅中焯透，取出，沥水。 2、
孜然羊肉披萨(图)－西餐菜谱材料： A. 面团：面粉120克盐少许酵母1/4小勺水80克左右烤盘涂抹黄油5克 B. 孜然酱：黄油25克 洋葱碎40克 面粉10克 高汤150ml左右（浓汤宝一块，冲
匈式羊肉汤（图）－西餐菜谱材料 羊肉370克，洋葱75克，土豆、扁豆各250克，蒜末、香叶，面粉各少许 调味料 猪油75克，奶油50克，茴香、辣椒粉、面粉、盐各少许 做法
主料：羊肉(瘦)600克,稻米750克 辅料：豌豆100克,洋葱（白皮）250克 调料：植物油20克,番茄酱50克,姜10克,咖喱15克,盐15克,五香粉5克,茴香籽5克,胡椒粉5克 特色： 肉
特色： 色泽金黄，鲜嫩酥脆，鲜香味浓。 制作材料： 主料：羊肉(瘦)200克 辅料：泡菜100克,小葱15克,芹菜15克, 调料：植物油30克,小麦面粉15克,柠檬汁10克,大蒜（白皮）5克,盐1