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01.阿拉伯式羊肉菜花饭－西餐菜谱
菜品口感清香不腻、咸鲜适口 制作材料主料：羊肉(瘦)(750克) 辅料：菜花(250克) 洋葱(200克) 调料：八角(750克) 盐(15克) 胡椒粉(10克) 制作工艺1.羊肉切成60方块，撒盐、胡椒粉、葱头末用水煮之，当羊肉熟...查看完整版>>阿拉伯式羊肉菜花饭－西餐菜谱02.俄罗斯红烩菜花肉饼（图）－西餐菜谱
原料 猪肉馅150g、菜花50g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、鸡蛋一个、奶油10g。 调料 盐1g、白胡椒粉0.2g、橄榄油15g、番茄沙司15g。 制法 猪肉馅放鸡蛋、牛高汤、西芹碎、圆葱碎、胡椒粉、...查看完整版>>俄罗斯红烩菜花肉饼（图）－西餐菜谱03.红酒菜花（图）－西餐菜谱
原料红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。调料番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。制法煎盘中加入奶油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番茄沙司、盐、胡...查看完整版>>红酒菜花（图）－西餐菜谱04.芝士菜花－西餐菜谱
·原 料： 菜花500克 奶酪100克 面包屑20克 牛奶300克。 香菜10克 黄油5克 盐2克。 ·操 作： 1.将菜花洗净，在开水里焯一下； 2.菜花加入盐，以微波高火加热6分钟； 3.香菜洗...查看完整版>>芝士菜花－西餐菜谱05.芝士焗菜花－西餐菜谱
材料： 花菜一棵（约500克）,干酪末1/2杯，面包屑1/4杯。 调料： 黄油片60克，精盐一小匙，沸水四杯，水果汁一杯，碎香菜两大匙。 做法： ①将花菜洗净，放入沸水内，加盐，加盖高火12分钟，取出沥...查看完整版>>芝士焗菜花－西餐菜谱06.法式拌菜花(图)－西餐菜谱
原料：菜花250克，色拉油12克，芹菜叶、洋葱各适量，醋精、胡椒粉、精盐各少许。做法：1、将蔬菜洗净，洋葱去皮，切成小丁。芹菜叶切成末。菜花拆成小朵，放入沸水锅中焯透，取出，沥水。 2、将以上蔬菜同放一个...查看完整版>>法式拌菜花(图)－西餐菜谱07.孜然羊肉披萨(图)－西餐菜谱
材料： A. 面团：面粉120克盐少许酵母1/4小勺水80克左右烤盘涂抹黄油5克 B. 孜然酱：黄油25克 洋葱碎40克 面粉10克 高汤150ml左右（浓汤宝一块，冲如温开水150ml） 辣椒粉1/8小勺 孜然粉1/4小勺 小茴香...查看完整版>>孜然羊肉披萨(图)－西餐菜谱08.匈式羊肉汤（图）－西餐菜谱
材料 羊肉370克，洋葱75克，土豆、扁豆各250克，蒜末、香叶，面粉各少许 调味料 猪油75克，奶油50克，茴香、辣椒粉、面粉、盐各少许 做法 1、羊肉洗净后切成小块；洋葱洗净切丝，用猪油炒至...查看完整版>>匈式羊肉汤（图）－西餐菜谱09.伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭－西餐菜谱
主料：羊肉(瘦)600克,稻米750克辅料：豌豆100克,洋葱（白皮）250克调料：植物油20克,番茄酱50克,姜10克,咖喱15克,盐15克,五香粉5克,茴香籽[小茴香籽]5克,胡椒粉5克特色：肉嫩香，汤鲜美，软烂可口。做法：1.豌豆...查看完整版>>伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭－西餐菜谱10.高加索式煎羊肉片－西餐菜谱
特色：色泽金黄，鲜嫩酥脆，鲜香味浓。制作材料：主料：羊肉(瘦)200克辅料：泡菜100克,小葱15克,芹菜15克,调料：植物油30克,小麦面粉15克,柠檬汁10克,大蒜（白皮）5克,盐1克,胡椒粉1克做法：1.将芹菜、洋葱、蒜洗...查看完整版>>高加索式煎羊肉片－西餐菜谱

 

 

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