烟熏鸭胸配甜橙汁（图）－西餐菜谱

材料 烟熏鸭胸、薯片、各式蔬菜、鲜橙汁、黄油、盐、胡椒 制作 1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。 2、薯片煎黄；蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味。

材料：日本豆腐5条、生粉、色拉油、雀巢橙C 1、西兰花洗净后飞水待用 2、把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，摇动碗让豆腐均匀地沾上生粉。 3、取一平底锅，倒入色拉油，油滚后轻轻

原料 鲜贝肉100g、鲜橙汁30g、奶油10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、鱼高汤适量。 调料 罗勒1g、盐2g、胡椒粉0.3g、糖0.5g。 制法 将鲜贝肉用水焯至熟透备用。煎盘中放入奶油、

奇菊花橙汁鸡的特色：是菊花也是鸡腿肉。 制作材料： 主料：鸡大腿200克、鲜橙200克、盐10克、糖50克、吉士粉15克、生粉200克、甜醋50克。 做法：将鸡大腿去骨去皮切成菊花形，拍上干生

图片1 材料 三文鱼、玉米粒、芦笋、甜橙、柠檬汁、面粉、牛奶、白酒、盐、胡椒、洋葱末、黄油 制作 （1）三文鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒腌渍入味，放入煎盘煎至两面

特色：酸甜奶香、外酥里嫩。 制作材料： 主料：猪通脊 芝士片、菠萝、鸡蛋、面包糠 盐、胡椒、面粉、橙汁、沙拉酱、鲜橙 做法： 1、将猪通脊切成片，加入盐、胡椒粉腌制片刻，菠萝和芝士分别切条

成分： 新鲜去骨的三文鱼排（Fillet）两条，切除腹部薄肉，只用脊排，约1公斤 鲜茴香（Dill）约100克 盐80克 红糖100克 三色胡椒

熏鲑鱼片 1包(一般约10或12片) 大根芽(如果买不到大根芽可以用洋葱丝代替) 超市装1包 新鲜柠檬汁 少许 (1)把大根芽洗净备用(或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备用)。 (2)摊

三文鱼鲜嫩的肉色与马铃薯油炸的金黄色成为双重诱惑，将三文鱼送入嘴中慢慢品尝，稠密浓香的酱以及醇香的马铃薯一起把淡淡的鱼鲜化掉，漂亮的欧芹叶彰显着个性，正所谓小菜小香，余味有尽，韵味无穷。