意式凉拌饭（图）－西餐菜谱
意式凉拌饭（图）－西餐菜谱原料：意大利米或籼稻米（长米）1杯、熟青豆仁3大匙、酸豆1大匙、素火腿丁3大匙、新鲜香菇3朵、红心绿，橄榄或黑橄榄6粒、烟熏起司（切丁）2大匙、白煮蛋2个、巴西利末1大匙，特级纯橄榄
培根意式通心粉（图）－西餐菜谱美食简介 意大利粉的种类很多，除了粗细之分，还有长短之分，培根意式通心粉，就以短通心粉中的短管面来入馔，它中空呈直管，外表压有条纹。这种通心粉有耐久煮、有嚼劲、可煮汤或炒食等特
意式墨鱼饭（图）－西餐菜谱原料： 新鲜墨鱼150克，洋葱1/2个，墨鱼素1包，蒜2瓣，大米100克，干辣椒2根，柴鱼汤汁800毫升，清酒30毫升，橄榄油60毫升，牛油60克，盐、黑胡椒各少许。 做法
意式乌龙面（图）－西餐菜谱主料：鸡肉丁50克,新鲜香菇2朵,秀珍菇2朵,金针菇少许,鲜奶油100毫升,乌龙面1人份。 蟹子,盐,白胡椒各少许,柴鱼精1/2茶匙。 做法： 1.平底锅放油烧热，以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍
主料：150毫升意大利浓咖啡、4汤匙牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒（k8h1ua〕、4汤匙白兰地酒、1汤匙可可粉、蛋糕适量、牛油和面粉、90克面粉、500克玛士加邦奶酪 辅料：
凉拌鱼翅（图）－西餐菜谱发泡好的鱼翅200公克。鱼板50公克、小黄瓜1条、蟹肉50公克。 辣油1大匙、味精1茶匙、盐2茶匙、香油少许。 制作： 1、鱼翅、蟹肉氽后待凉，备用。 2、鱼板、小黄瓜切丝，
主料：豆腐(南)200克 辅料：鸡肉40克,虾米75克,榨菜75克,火腿30克 调料：淀粉(玉米)5克,清酒3克,姜汁5克,香油5克,盐4克,酱油5克,醋5克 特色： 鲜嫩可口，风味独特。 做法
河粉 200公克 虾仁、花枝、蟹肉 各30公克 九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片 越式凉拌汁 3大匙 (1)将河粉依个人喜好，切出适
河粉 200公克 蝦仁、花枝、蟹肉 各30公克 九層塔 少許 香菜末 少許 生菜葉 適量 薄荷葉 1片 越式涼拌汁 3大匙 (1)將河粉依個人喜好，切出適合的寬度，用沸水煮2分鐘，再放
橘子或柳丁 2顆 蕃茄 1顆 生菜 任何一種適量 烤鴨或鹽水鴨、滷水鴨(取胸的部份) 300公克 鹽 1/2小匙 檸檬汁 1小匙 胡椒 少許 (1)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長條狀