意式猪脚－西餐菜谱
原料： 猪脚两只，青椒、番茄、洋葱、胡萝卜、西兰花，蒜瓣25克 辅料： 橄榄油70克，盐、料酒、胡椒粉少许 做法： 1. 猪脚用料酒、盐、胡椒粉腌制，放入烤箱烤熟。 2. 将洋葱切丝；茄子、番茄
德国猪脚火锅（图）－西餐菜谱材料 水煮德国猪脚1块，培根(切小片)4片，德国香肠(切斜片)2～4根，蒜末l大匙，洋葱(切丝)1/2个，胡萝卜(切片)1/2个，马铃薯(切片)2个，奶油2大匙，高汤5杯
意式香草焗土豆(图)－西餐菜谱意式香草焗土豆 材料： 土豆1个 洋葱碎 2大勺 培根碎3大勺 马苏里拉奶酪丁 适量（随自己的喜好可多可少） 盐、黑胡椒碎少许 意大利香草调料 少许 制作步骤：
意式乳酪焗香茄(图)－西餐菜谱意式乳酪焗香茄 食材：长茄子2个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋2个 调料：意大利面酱适量 蒜香橄榄油10ML 盐适量 马苏里拉奶酪50克 奶酪4片 罗勒适量 白胡椒2克 糖
原料：嫩鸡500克，洋葱、青椒各125克，植物油125克，番茄酱75克，鲜奶油25克，香叶1片，葡萄酒15克，辣酱油12克，精盐、胡椒粉各适量。 制法： 1、将嫩鸡开膛，洗净，剁成
原料配方 面粉750克 土豆1公斤 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 豌豆100克 洋葱头50克 胡萝卜150克 鸡蛋250克 蛋黄酱150克 奶油150克 盐10克 辣酱油15克 制作方法 1.制
原料： 中明虾去壳留尾300g、干贝200g、小墨鱼300g、蛤蛎200g、淡菜200g、橄榄油30ml、蒜切薄片15g、白酒100ml、柠檬汁（调沙拉酱用）50ml、特级橄榄油（调沙拉酱用）60
猪脚 1只 洋葱 1个 红萝蔔 1/2条 西芹 2根 蒜苗 1枝 荷兰芹 2枝 百里香 2公克 月桂叶 1片 杜松子 2公克 盐 少许 (1)将所有蔬菜洗净切成丁状备用
猪脚卷配双椒汁(图)－西餐菜谱材料 猪脚、蘑菇、青红椒、土豆泥、洋葱末、白酒、肉汤、黄油、盐、胡椒 制作 (1)猪脚放入肉汤中煮至酥烂，取出冷却后，将猪脚皮和肉小心剥下，成一大片。 (2)取锅加入黄油，将
原 料：土豆2个、蛋黄2个、面粉200克、新鲜法香10克。 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、盐3茶匙（15克）、黄油25克。 特 色：很有名，很美味，但却很好做。