煎小明虾色拉－西餐菜谱
材料 小明虾、面包片、混合生菜、樱桃番茄、柠檬汁、白酒、油醋汁、盐、胡椒 制作 1、小明虾去头、壳，留尾，抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。 2、取煎盘将腌好的小明虾煎熟。 3、面包片用
帕尔玛火腿煎小牛肉（图）－西餐菜谱材料 小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒 制作 (1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。 (2)帕尔玛火腿刨成薄片，贴在
煎烤打明虾配奶油明虾汁(图)－西餐菜谱图片1 材料 大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒 制作 （1）大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、
日式鱿鱼卷心菜色拉鱿鱼，是用鱿鱼和卷心菜为食材，用日本特有的调味料调拌而成的，日本料理味道十足，做法也十分简单。学名也称为乌贼，鱿鱼营养高，维生素E、亚铅、DHA、EPA含量非常丰富。日本
材料 金枪鱼（听装）、混合生菜、番茄、小红萝卜、黄椒（或青椒、红椒）、油醋汁、洋葱圈 制作 （1）番茄切成块，小红萝卜切成片，黄椒切成丝。 （2）盆内
土豆色拉（图）－西餐菜谱材料 土豆、烟肉、酸黄瓜、洋葱、混合生菜、樱桃番茄（又名"圣女果"）、芥末、牛肉清汤、德国黑醋、橄榄油、盐、胡椒 制作 （1）土豆煮至酥而不
紫椰菜色拉（图）－西餐菜谱材料 紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁 制作 （1）紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。 （2）将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。 （
红菜头色拉（图）－西餐菜谱材料 红菜头、混合生菜、橙肉、洋葱、菲打芝士、德国油醋汁 制作 （1）红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。 （2）红菜头
林鱼色拉（图）－西餐菜谱材料 林鱼柳、洋葱丝、酸黄瓜丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝、混合生菜、盐、胡椒、白醋、橄榄油、鱼汤 制作 (1)将林鱼柳放入鱼汤中用小火煮熟，捞出后撕成块。 (2)将洋葱丝、酸黄瓜丝、青椒丝、红椒
菜谱名称：鸡蛋色拉 所属菜系：德国菜 制作手法：拌 菜品口味：其它 菜品类型：凉菜 制作方法：材料 鸡蛋、混合生菜、番茄(或樱桃番茄)、青葱、太太汁 制作 (1)鸡蛋煮熟，去壳