蒜味鸡汤－西餐菜谱
主料：大蒜6瓣,鸡汤1公升,鸡蛋4个 辅料：番茄（中等大小）2个,菜油2大勺 调料/腌料：精盐、胡椒粉适量,洋芫荽1小扎 制作过程 配食 白吐司面包 1、大
·配料: 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary）－ ·操作: 1. 猪排用刀背略拍松，洒
蒜味猪排（图）－西餐菜谱·配料: 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary） ·操作: 1. 猪排用刀背略拍松，
老萝卜干鸡汤(图)－西餐菜谱土鸡 1只 老萝卜干 2两 盐 1小匙 酒 1大匙 (1)将土鸡洗净、去除内脏，用刀背在鸡身四处拍打后，放入陶盅里。 (2)将老萝卜干洗净后，放入陶盅里，加入盖过鸡肉的水量及调味料，
土雞 1隻 老蘿蔔乾 2兩 鹽 1小匙 酒 1大匙 (1)將土雞洗淨、去除內臟，用刀背在雞身四處拍打後，放入陶盅裡。 (2)將老蘿蔔乾洗淨後，放入陶盅裡，加入蓋過雞肉的水量及調味料，
乡村蔬菜鸡汤（图）－西餐菜谱主料：鸡1.5公斤以上,2只3公斤; 鸡汤5.75升 辅料：杂菜丁500克; 番茄,碎225 克; 大蒜,去皮100克，装饰:杂菜切为菱形,并焯过的500克; 鸡肉熟的丁
·配料: 鸡1.5公斤以上,2只3公斤; 鸡汤5.75升; 杂菜丁500克; 番茄,碎225 克; 大蒜,去皮100克; 香料包1个; 盐调至够味; 白胡椒粉调至够味; 装饰:杂
蒜味奶油菲力牛排(图)－西餐菜谱图片1 材料： 菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐 做法： 1 将干葱
椰汁鸡汤（图）－西餐菜谱曼谷名食，已有数百年历史。据知，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，甚少作烹汤之用，因为椰奶带甜味，比较腻滞。而此菜则利用椰奶代水煮汤，别具一格。 分量：4～6人 烹煮时间：15分钟 用
蘑菇豌豆鸡汤(图)－西餐菜谱材料 熟鸡块150克，鸡清汤500克，鲜蘑菇50克，豌豆100克 调味料 盐适量 做法 1、鲜蘑菇切片；豌豆煮熟。 2、锅内放蘑菇片、豌豆、鸡块，鸡清汤，烧至汤滚即可。 Tips 这是一道熟食