香料红酒刨冰－西餐菜谱
中度红葡萄酒1瓶，克莱门氏小柑橘2只，或大橘子1只，完整丁香16个，肉桂枝2只，对切，苹果1个，切块，混合香料5毫升，浅色红糖75克，水150毫升，新鲜压榨橘汁2
细白砂糖150克，水175毫升，接骨木花6个，醋栗500克，苹果汁200毫升，绿色食用色素少许，搅打过的蛋清、细白砂糖和接骨木花少许（用于装饰）。6人份。
新鲜红辣椒1个,柠檬2个(橘皮磨碎,橘肉榨汁),酸橙2个(橘皮磨,橘肉榨汁),细白砂糖225克，水750毫升，柠檬或酸橙皮（用于装饰）。6人份。 1、红辣椒
澳洲青苹果500克，细白砂糖150克，水300毫升，烈性干苹果酒250毫升，绿色食用色素（可选）少许，酸橙皮条（用于装饰）。6人份。 1、苹果洗净去核，切小
印度香料烤鸡(图)－西餐菜谱印度香料烤鸡 材料：鸡胸肉500克、清香盐3小匙、蒜4瓣、姜1/2块、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄酱2大匙、油2大匙、
材料： 主料：小麦面粉180克 辅料：奶油150克,奶酪20克,鸡蛋黄20克,鸡蛋15克, 调料：白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克,香叶10克 做法： 1. 将奶油切成小块状； 2. 加入低筋面粉
主料：冷冻珍珠洋葱350克 辅料：迷迭香1支，百里香1支，鼠尾草1支，红辣椒3－4支 调料/腌料：苹果醋500毫升，糖适量 制作过程 (1) 将配料洗净，荫干备用。 (2
红酒鲜桃（图）－西餐菜谱原料 红酒20g、蜜桃2个。 调料 砂糖52g、盐lg、月桂叶1片、桂皮1g、橄榄油15g。 制法 将煎盘中加入适量的橄榄油烧热，放入鲜桃煎上色，放入红酒、盐、月桂叶、桂皮、砂糖一起煮制成熟后
红酒鸡翅（图）－西餐菜谱原料 鸡翅膀200g、圆葱角5g、西芹段5g、胡萝卜块10g、奶油10g。 调料 红酒15g、番茄沙司10g、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油少许。 制法 在煎盘中加入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒
原料： 特选羊肋排、意大利通心粉、青芦 配料：辣椒酱、辣椒粉、红糖粉、红酒醋、西红柿酱、盐、清水、橄榄油、橄榄油、红酒 制作：将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天滚水煮熟尖管通心粉，待凉