西洋李子创冰－西餐菜谱

熟西洋李子500克，水450毫升，细白砂糖150克。6人份。 1、将西洋李子放入锅中，加入150毫升水。加盖慢煮10分钟或至李子变软为止。 2、将剩余的水倒

【特点】 鱼肉焾烂，味道鲜香，汤汁浓酽，香醇可口。 【原料】 生鱼1000克。西洋菜150克、蜜枣50克。精盐10克、陈皮3克、味精6克、姜汁酒（是将生姜制茸、装入白纱布袋内扎紧袋口，放

白脱油1/4块、中型蒜头100克、洋葱1/4粒，白饭、鲜奶少许，白汤适量，盐、味精少许 1．蒜头去皮和洋葱切丁备用 2．把蒜头、洋葱、鲜奶、白饭加半碗高汤于果汁机内搅拌数下 3．把

原料： 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。 做法： 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。

组成：西洋菜 500克、排骨500克、生姜 3～4片、蜜枣2枚、调料适量。 制法：将排骨用开水洗干净，蜜枣洗净、去核、稍浸泡，西洋菜洗净，将各种材料放入瓦煲内，加清水，武火煲沸后改

西洋芹 6支 蔥 2支 辣椒 2條 蒜末 2大匙 調味料Ａ：鹽 1大匙 調味料Ｂ：香油 1又1/2大匙 糖 1大匙 鹽 1小匙 (1)將西洋芹撕除粗莖絲，用水洗淨