吐司手卷－西餐菜谱

1．白吐司3片、玻璃纸3张 2．火腿片1片、奶酪片1片、热狗1/2条、芦笋3支、海苔片1/4片 3.哈密瓜条适量、木瓜条适量、火龙果条适量、橘子片适量、奇异果条适

原料： 各种鱼片及时令果蔬均可，寿司饭３０克 制作： １．去紫叶半张，铺上寿司饭。 ２．放上所用材料（黄瓜、黄萝卜、各种鱼片均可。） ３．卷成喇叭形即可。 ４．放入手卷架，跟上寿司姜即可。 心得

市售蒲燒鰻 1/2條 酪梨 1/2顆 美乃滋 少許 壽司飯 少許 海苔(大) 1/2片 1.將鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。 2.將酪梨切片去皮備用。 3.海

鲑鱼肉 60公克 洋葱 1/4颗 萝卜婴 适量 盐 少许 辣椒粉、美乃滋 各适量 奶油 少许 寿司饭 少许 海苔(大) 1/2片 1.洋葱切末，用水冲洗掉洋葱的呛味，沥干备用

市售蒲烧鳗 1/2条 酪梨 1/2颗 美乃滋 少许 寿司饭 少许 海苔(大) 1/2片 1.将鳗鱼放入烤箱烤热，切成条状备用。 2.将酪梨切片去皮备用。 3.海苔用火

北海鳕鱼香丝 1包 海苔片(寿司用) 2张 泡面面条 1包 (1)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色，鳕鱼香丝也同样炸成金黄色。 (2)将海苔片对角斜切成4等份，捲成冰淇淋