德国苹果焖猪肉（图）－西餐菜谱

原料： 猪腿肉７５０克，葡萄干５０克，苹果１５０克，葱头５０克，面粉４０克，鸡清汤５００克。 调料： 猪油７５克，精盐５克，咖喱粉１５克，生姜２５克，蒜

这是一道清新且果味浓郁的砂锅菜，源自法国西北部盛产苹果的地区。 可以同时用烤箱做一盘米饭来搭配，就成了便捷的一餐。吃的时候最好搭配大量的绿色蔬菜，如法国菜豆或嫩豌豆。 准备材料

罐装猪肉 配料： 猪五花肉（带皮）1500克，豆油15克，黄酒100克，大葱25克，大蒜25克，干辣椒1个，胡椒面6克，芝麻20克（焙好），酱油10克，味精

原料：猪肉６００克，圆白菜１０００克，葱头５０克，板肉７５克，面包粉１００克，鸡蛋７５克，玉米粉２５克。 调料：黄油５０克，柠檬汁１５克，牛奶３００克，精盐、胡椒粉适量，鸡清汤５５０克。 烹饪

芝麻猪肉丁 配料： 瘦猪肉200克，鸡蛋1个，芝麻100克（焙好），豆油750克（实耗50克），面粉50克，料酒25克，精盐5克，大葱15克，生姜5克，味精

红烧猪肉丸子 配料： 五花猪肉350克，鸡蛋1个，小白菜心150克，精盐2克，豆油500克（实耗75克），酱油15克，料酒15克，鲜姜15克，鸡汤400毫升

菊花猪肉 配料： 猪里脊肉200克，罐头竹笋25克，粉丝15克，鸡蛋清1只，豆油500克（实耗100克），酱油30克，精盐2.5克，味精2克，淀粉35克，料

原料：猪腿肉750克，葡萄干50克，苹果150克，葱头50克，面粉40克，鸡清汤500克。 调料：猪油75克，精盐5克，咖喱粉15克，生姜25克，蒜25克，胡椒粉少许。 烹饪方法：将猪肉洗净切