珊瑚冬瓜卷（图）－西餐菜谱
珊瑚冬瓜卷（图）－西餐菜谱凯蒂鸣户卷 2条 冬瓜(长4吋、宽1吋) 1片 蟹管肉 4条 红萝蔔 40公克 青豆仁 1大匙 鲜美锅汁 1/4包 水 75㏄ 太白粉水 少许 (1)所有材料洗净，先将鸣户卷切
日本鱼汤焖冬瓜（图）－西餐菜谱在日本菜里，常见的汤类以清汤和豆面酱汤居多，而清汤又可演变成茶壶汤和豆腐汤等等，这些汤肴都是以鱼汤底烹制而成的。 日式鱼汤底是由木鱼干、昆布等熬制而成的。它的应用十分广泛，连吃刺
鱼汤焖冬瓜（图）－西餐菜谱在日本菜里，常见的汤类以清汤和豆面酱汤居多，而清汤又可演变成茶壶汤和豆腐汤等等，这些汤肴都是以鱼汤底烹制而成的。 日式鱼汤底是由木鱼干、昆布等熬制而成的。它的应用十分广泛，连吃刺
鱼籽冬瓜排（图）－西餐菜谱用料： 面包糠50克，冬瓜200克，鱼籽酱、盐、味精、鸡蛋、淀粉。 原料采买： 西餐中的极品鱼籽酱，通常是指鲟鱼籽制成的鱼籽酱，价格不菲。家庭烹调中
冬瓜虾汤－特色菜谱材料：冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓 冬瓜切片。 葱姜爆锅。 加入冬瓜片煸炒。 加入清水，再放入虾和干贝。 大火熬开后放香菜末，加盐调味。 好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！
配料：乌龟250克，赤小豆60克，连皮冬瓜300克，黄酒、生姜、葱花、味精适量。 制法：把冬瓜切块，将乌龟宰杀，去杂，洗净，切块。锅上火，油烧热，将生姜片煸炒，下乌龟煎炒，烹入黄酒，加水，加赤小豆
制作材料: 冬瓜1.25公斤
材料： 冬瓜250克，面粉75克，精盐、味精、五香粉、发酵粉适量。 制作方法： 冬瓜去皮，去子瓤，切成6毫米厚，4厘米长的条形，用盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精待用。
配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。 制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加味精，倒入蒸好鳖蛋和用熟冬瓜
软炸冬瓜 【原料】： 冬瓜400克、鸡蛋2个、面粉200克、韭菜50克、生姜8克、盐少许。 【制法】: 1.将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁