泰式咖哩鸡－西餐菜谱

原料： 鲑鱼排1片、椰奶1/2杯、咖哩酱1汤匙、糖1/2汤匙、鱼露1茶匙、红辣椒10条(切成条状的) 制作： 将平底锅以中火加温，放入3汤匙的椰奶搅拌至沸腾 加入咖哩酱，炒香

棒棒腿 2只 洋葱 1颗 马铃薯 2颗 红萝蔔 1条 蒜末 20公克 水 1500cc 印度咖哩粉 25公克 沙拉油 2大匙 料理米酒 1大匙 月桂叶 4片 蕃茄酱 50公克 椰浆 2大匙

螃蟹 1斤 咖哩粉 1/3匙 辣椒 随意 洋葱(切丝) 1/2个 红油 1大匙 高汤 1/2杯 (1)螃蟹除蟹脚外其余切块，放入温水中，煮开后起锅备用。 (2)起油锅，辣椒、洋葱丝爆香。

原料： 鸡腿 2只、苹果咖哩滷汁 1锅 做法： 1.将鸡腿清洗干净备用。 2.将苹果咖哩滷汁煮滚后，放入鸡腿，用小火滷约20分钟，熄火后再焖15分钟，直到鸡腿入味即可。

原料： 土鸡1/2只(约1斤)、马铃薯2个、红萝蔔1条、椰子粉2大匙(可省略不用)、面粉2大匙、咖哩粉2大匙、油2大匙、水3杯、咖哩粉1小匙、盐1小匙、糖1/2小匙。 做法： 1、将鸡剁小块，用腌

原 料：鸡爪、辣椒1只。 白醋4-6汤匙、盐2-3茶匙、糖1茶匙、味精1/2茶匙、鸡粉2茶匙、麻油1汤匙、蒜头半个、姜2片。 操 作： 1、把准备好的鸡脚洗净，斩