青豆色拉－西餐菜谱
原料： 青豆、番茄、熏三文鱼、芦笋 制作： 1.撇去熏三文鱼及芦笋不用。如主食谱的方法将米煮熟及调制油醋汁。 2.在一小锅有盐分的沸水中加入125克新鲜有壳青豆，以
奶油青豆意面（图）－西餐菜谱原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇 调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐 制作过程： 1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 2.火腿切成丁。 3.用煮
青豆奶油浓汤(图)－西餐菜谱青豆奶油浓汤 原料：青豆250克、黄油25克、盐1小勺、淡奶油60ML、清水适量 做法： 1.青豆洗净； 2.平底锅加热，放入黄油，转动锅底使其
海螺青豆芝士浓汤(图)－西餐菜谱原料： 海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克； 做法： 1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀； 2、沸腾后，加入切好的海螺肉； 3、加入青
青豆香培浓汤（图）－西餐菜谱【配 料】 洋葱1/4棵、 培根两条 青豆仁少许 白脱油1/4块 白浓汤适量 盐、味精少许 【操 作】 1．先将洋葱、培根切丁备用。 2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒。 3．把炒过的
主料：青豆200克、火腿 辅料：洋葱少许 调料/腌料：盐，忌廉 制作过程 1.用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。 2.加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。
日式鱿鱼卷心菜色拉鱿鱼，是用鱿鱼和卷心菜为食材，用日本特有的调味料调拌而成的，日本料理味道十足，做法也十分简单。学名也称为乌贼，鱿鱼营养高，维生素E、亚铅、DHA、EPA含量非常丰富。日本
材料 金枪鱼（听装）、混合生菜、番茄、小红萝卜、黄椒（或青椒、红椒）、油醋汁、洋葱圈 制作 （1）番茄切成块，小红萝卜切成片，黄椒切成丝。 （2）盆内
土豆色拉（图）－西餐菜谱材料 土豆、烟肉、酸黄瓜、洋葱、混合生菜、樱桃番茄（又名"圣女果"）、芥末、牛肉清汤、德国黑醋、橄榄油、盐、胡椒 制作 （1）土豆煮至酥而不
紫椰菜色拉（图）－西餐菜谱材料 紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁 制作 （1）紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。 （2）将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。 （