啤酒汤－西餐菜谱

原料：啤酒１瓶，土豆粉５０克。 调料：柠檬汁５０克，砂糖２０克，桂皮一块，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将１／２啤酒、桂皮、砂糖、柠檬汁放入锅内煮沸，把另１／２啤酒与土豆粉调成稀糊

原料：牛腿肉８００克，啤酒１瓶半，葱头１００克，面包７５克，煮土豆５００克。 调料：食油１００克，香叶１片，精盐、胡椒粉适量。 制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；

原料： 牛腿肉600克，煮土豆400克，啤酒1瓶，洋葱适量 辅料： 香叶1片，盐、胡椒粉、碎面包各适量 做法： 1. 将牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少许盐、胡椒粉

寿喜烧锅 原 料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。 黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 特 色：寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加

特色米批萨 原 料：大米、糯米、菠萝、火腿、马苏里拉奶酪丝。 特 色：日式别具风格的创意批萨 操 作： 1、用大米和糯米煮成米饭，在饭中调

日式味噌汤 原料： 味噌两勺、海带一小把、内酯豆腐半块。 做法： 1、锅中放泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软； 2、小碗

香煎三文鱼配培根白汁 原 料：黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 操 作： 1、黄油烧开，加入面粉、牛奶和白味噌调成白汁备用。