啤酒烩牛肉－西餐菜谱
原料：牛腿肉８００克，啤酒１瓶半，葱头１００克，面包７５克，煮土豆５００克。 调料：食油１００克，香叶１片，精盐、胡椒粉适量。 制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；
啤酒烩牛肉(图)－西餐菜谱原料：牛腿肉８００克，啤酒１瓶半，葱头１００克，面包７５克，煮土豆５００克。 调料：食油１００克，香叶１片，精盐、胡椒粉适量。 制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；
比利时啤酒烩牛肉（图）－西餐菜谱原料： 牛腿肉600克，煮土豆400克，啤酒1瓶，洋葱适量 辅料： 香叶1片，盐、胡椒粉、碎面包各适量 做法： 1. 将牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少许盐、胡椒粉
日式咖喱牛肉(图)－西餐菜谱日式咖喱牛肉
日式牛肉饭(图)－西餐菜谱日式牛肉饭 食材： 肥牛卷100克 西兰花2-3朵 洋葱100克 胡萝卜少许 黄油少许（约15克） 日式酱油2大勺（万字酱油）
日式冰牛肉乌冬面(图)－西餐菜谱日式冰牛肉乌冬面 材料：乌冬面、绿豆芽、卤牛肉 调味料：生抽、镇江醋、糖、盐、红油、熟芝麻、香菜碎、香葱碎、芝麻酱、青芥辣 做法： 1、乌冬面用高汤或清水+盐+油
吉野家牛肉饭（图）－西餐菜谱主料：洋葱一个，肥牛片半包 辅料：西兰花 调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。 做法： 1.水烧开，放入西兰花略煮断生即可。 2.
牛肉弹牙乌冬面（图）－西餐菜谱材料： 乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml) 腌料： 油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油
材料： 水晶粉半把，牛肉200克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2，土豆1个，青椒1只。 调味料： 盐适量，生抽3勺，老抽1勺，清酒。黑胡椒碎少许。 做法： 锅里烧油，微热后下牛肉片炒略熟。放入洋葱，土
日本鲜嫩牛肉（图）－西餐菜谱原料：250克牛肉块，1汤匙葵花子油，日本七香辣椒粉，5厘米日本萝卜，去皮擦片，日本腌姜蘸汁，4汤匙日本酱油，4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。 制法；1、牛肉刷上油，轻弹上点七香辣