西式虾仁汤（图）－西餐菜谱
西式虾仁汤（图）－西餐菜谱主料：虾仁75克 辅料：面包一片、洋葱25克、熟胡萝卜半根 调料：精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉 烹制方法： 1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟
西式咖喱虾煲(图)－西餐菜谱西式咖喱虾煲 原料 基围虾300克，西芹50克，青、红椒圈、洋葱圈各2克。 调料 蛋黄20克，蛋清10克，水淀粉10克，盐6克，小苏打3克，色拉油500克，西
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。 调料：白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。 特色： 甜酸清纯，爽口。 制作： 1.将带
西式牛肉蘑菇汤（图）－西餐菜谱原料： 牛肉一小块，切成小块 西芹一根（切丁） 5个白蘑菇（每个切3、4片） 1／5个洋葱（切丁） 大土豆一个（切丁） 2大勺橄榄油 少许盐
主料：稻米150克 辅料：菠菜100克,洋葱（白皮）50克,西芹50克,番茄50克,薄荷10克,鸡蛋50克,柠檬50克 调料：盐3克,胡椒粉1克,植物油10克 特色： 软烂清香，咸鲜爽口，营养丰
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭（图）－西餐菜谱材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。 做法： 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西
西式炖牛肉(图)－西餐菜谱西式炖牛肉 原料：牛腿肉（约400g,牛腩也可）胡萝卜洋葱土豆大蒜 调料：红酒（约1/4杯）番茄汁（约3/4杯）高汤块盐黑胡椒粉 酱汁：黄油3大匙面粉5大匙 事
主料：鳇鱼脊肉5000克（或马蛤鱼，黄鲇鱼肉）. 辅料：素沙拉400克（见火腿沙拉）,生菜叶200克。 调料：熏料（锯末，碎木头）700克，胡萝卜100克，芹菜100克，洋
原料：多宝鱼260克，鲜虾20克，海鲜汤300克（膏蟹、鲮鱼骨、鲨鱼皮、干贝、清汤一起熬3小时）. 调料：盐2克，鸡精3克。 制作：将多宝鱼取肉切片，卷成卷后和鲜虾一起加入
西式烤乳鸽（图）－西餐菜谱材料 乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒 制作 (1)乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。 (2)节瓜改刀成形，焯水后用黄油