龙虾占米多－西餐菜谱

龙虾占米多 烹调类别：烤制 烹调时间：普通 食材类别：海鲜河鲜 味道：鲜香 适宜季节：无关 菜系：西餐 材料： 龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸

原料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。 制作： 1、将龙虾

参考它的做法和其他菜谱，改用材料如下： 1 斤半 龙虾； 2 汤勺 黄油； 1 根 小葱； 1 杯半 鱼汤（fish stock）； 1/4 杯 白

主料：加拿大龙虾尾。 配料：泡菜。 调料：盐、味精、芝麻酱、生抽、糖。 制作方法： 将加拿大龙虾尾去壳上焗炉焗熟，将芝麻酱、盐、味精、生抽、糖，调成汁，青莴

主料：澳洲龙虾750克，黄瓜片，胡萝卜片各适量。 调料：泰式咖喱酱，水淀粉，咖喱油各适量。 做法： 1.澳洲龙虾宰杀取肉，留头尾，顺其肉组织纤维改大片，浆制，滑油，

原料： 龙虾头 1 千克、胡萝卜 100克、洋葱 100克、番茄酱20克、牛奶10克、面粉15克、另备面粉125克、软黄油75克、鸡蛋 1个、黄油 350克、蟹肉 60克、酵母5克