西班牙蔬菜牛肉清湯－西餐菜谱
西班牙蔬菜牛肉清汤（图）－西餐菜谱材料1：牛里脊肉 800公克 白色高汤 6杯 月桂叶 2片 材料2：洋葱 1颗 红萝卜 200公克 西洋芹 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 (1)将牛里脊肉切成1.5公分的小丁，材料2的
材料1：牛里脊肉 800公克 白色高湯 6杯 月桂葉 2片 材料2：洋蔥 1顆 紅蘿蔔 200公克 西洋芹 2根 鹽 適量 胡椒粉 適量 (1)將牛里脊肉切成1.5公分
材料 牛肉末、西芹末、胡萝卜末、鸡蛋清、牛肝、洋葱末、牛肉汤、白酒、红酒、盐、胡椒、冰块 制作 （1）将牛肉末和西芹末、胡萝卜末拌匀，加入鸡蛋清、红酒、冰块、盐、胡
牛肉清汤 配料： 牛腱子肉500克，葱头1个，牛骨500克，胡萝卜50克，生姜10克，芹菜25克，酱油50克，精盐5克，味精3克，辣椒油2克，清水2500毫
牛肉蔬菜汤（图）－西餐菜谱材料 熟牛肉100克，牛肉汤600克，土豆100克，圆白菜、胡萝卜各80克，洋葱、香葱、香叶各适量 调味料 盐、黄油各适量 做法 1、土豆、圆白菜、胡萝卜、洋葱、香葱均洗净。 2、胡萝卜、洋葱
意式牛肉蔬菜浓汤(图)－西餐菜谱意式牛肉蔬菜浓汤 原料：牛腩400克左右、胡萝卜1根、洋葱半颗、圆白菜半颗、西红柿1个、西芹2根香叶2片、鲜姜三片、黄油一小块、橄榄油少许、鲜罗勒叶、盐适量 做法： 1
意式牛肉蔬菜汤(图)－西餐菜谱意式牛肉蔬菜汤 原料：牛腩，卷心菜，胡萝卜，洋葱，芹菜，蘑菇，番茄酱 配料：黄油，盐，生抽酱油，香叶，姜 步骤： 1,煮开一锅水，把切大块的牛腩放入锅中烫一两
材料： 牛肉,通心粉,腊肉（随喜好放），圆白菜,洋葱（白皮）,胡萝卜，西芹,番茄。 调料： 奶酪粉,鸡粉,盐,白砂糖,胡椒粉，番茄糊，高汤。 做法： 1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹
材料： 牛肉1斤,洋葱1个,马铃薯2个,蕃茄1个, 青花菜1颗,胡萝卜1条,胡椒粉1小匙 做法： 牛肉洗净切块氽烫，捞起冲净。 洋葱去老膜蒂须，洗净，十字对切；马
蔬菜清湯（图）－特色菜谱豆芽菜 30公克 甜豆 20公克 紅蘿蔔 30公克 牛蒡 30公克 豬肉片 50公克 香菇 2朵 出汁 300cc 醬油 少許 鹽 少許 1.將豆芽菜去頭尾，甜豆