紅茶鬆餅－西餐菜谱

蛋 2個 細砂糖 90公克 低筋麵粉 150公克 奶粉 4公克 小蘇打粉 2公克 泡打粉 2公克 紅茶汁(冷) 35公克 熔化奶油 30公克 準備工作─將1包紅茶茶包浸泡

1.低筋麵粉 460公克 泡打粉 20公克 奶粉 30公克 2.白油 40公克 糖粉 60公克 鹽 5公克 3.蛋 20公克 4.紅茶茶汁(冷) 140公克 5.紅茶茶渣 1包 6.白色巧

1.低筋麵粉 80公克 糖粉 80公克 2.蛋白 40公克 3.紅茶茶汁(冷) 50公克 4.紅茶茶渣 1包 準備工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取

蛋 2個 細砂糖 110公克 蜂蜜 5公克 低筋麵粉 100公克 紅茶汁(冷) 50公克 熔化奶油 30公克 準備工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取

紅茶茶包 2包 苦甜巧克力 200公克 烤熟杏仁角 50公克 1.巧克力切細碎後，置於容器中，以隔水加熱方式加溫（溫度不可超過50℃），並以同方向攪拌直到巧克力熔化，即可

1.奶油 145公克 2.低筋麵粉 145公克 奶粉 6公克 泡打粉 1公克 3.細砂糖 130公克 鹽 1公克 4.蛋 145公克 5.紅茶茶渣 1包 6.紅茶茶汁(冷) 15公克