苋菜黄鱼羹－西餐菜谱
苋菜黄鱼羹 配料： 苋菜100克，黄花鱼肉150克，熟火腿丁20克，熟鸡油50克，精盐3克，料酒5克，白糖4克，胡椒面2克，水淀粉25克，鸡汤600毫升，芝
虾干烤苋菜(图)－特色菜谱虾干烤苋菜 ·原 料：苋菜、虾干。 蒜、姜。 油、盐、鸡粉。 ·操 作： 1、苋菜择去老根和黄叶，洗净，姜和蒜拍碎，剁成蓉
主料：红苋菜 调料：食用油、精盐、鸡精、鲜汤、香油、炒米粉 烹制方法： 1、将苋菜洗净，切成段； 2、取一器皿放入炒米粉加入鲜汤、精盐、鸡
紫苋菜粥 此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时的保健的食品。 原料：
冬苋菜粥 冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。 此粥具
苋菜大蒜粥 此粥有清热解毒、补血止血，收敛止泻和通大小便的功能，可治疗子宫颈炎、产后腹痛及大小便不通等症。 原料： 苋菜150克，大蒜头1个，粳米100克，植物
榨菜 榨菜是以芥菜加上一些腌料腌制而成的，是四川的地道菜，味道香脆，可送粥和送饭。 榨菜除了在杂货店买到的散装外，也有罐头制品。散装的榨菜有时由于摆卖时间
腊肉炒苋菜（图）－特色菜谱主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油 做法： 1、将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗
配方：冬苋菜200克 淡菜50克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．淡菜洗净；冬苋菜去破皮，除去根蒂老化部分及黄叶，留取嫩叶、嫩杆部分；姜切片、葱切段。 2．
配方：苋菜200克 田螺片100克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．把苋菜淘洗干净，切5厘米长的段；田螺肉洗净，切薄片；葱切段，姜切片。 2．把炒锅置武火上烧