白果炒百合 （图）－特色菜谱

主料：白果（银杏）、百合 辅料：西芹 调料：盐、白糖、水淀粉、鸡精、高汤 做法： 1、 将银杏肉取出，西芹洗净切成丝； 2、 坐锅点火倒油，待油热后放入银杏炒熟

原料 白果70克，栗子70克，胡萝卜70克，冬笋70克，素鸡70克，水发木耳70克，油豆腐70克；菜心10棵，酱油25毫升，盐3克，麻油15毫升，素油100毫升，水淀粉10克，

原料： 鲜腐竹 1张 白果 75克 荸荠 150克 薏米 38克 鹌鹑(收拾干净) 2只 瘦肉 225克 陈皮 1小块 盐 适量 做法： 1.洗干净鲜腐竹，然后剪碎。 2.白果去壳

白果粥 此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。 原料： 白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油1

·原 料： 紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、蕃茄。 ·操 作： （1）紫包菜洗净切块备用。 （2）用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为