鸡油芦笋（图）－特色菜谱

主料：芦笋 辅料：熟火腿、油菜心、香菇 调料：高汤、熟猪油、葱、鸡精、盐、料酒、姜汁、熟鸡油 做法： 1、 将芦笋洗净切成段，香菇切成片，火腿切成菱形，油菜心洗净

芦笋扒虾仁 ·原 料：芦笋、虾仁、姜、蒜、红椒。 盐、糖、料酒、醋、白糖、味精、淀粉。 ·操 作： 1、芦笋去其根部，斜切成段；

原料：新鲜虾，芦笋，盐，料酒，淀粉，姜，葱。 做法： ⒈ 虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳)。 ⒉ 用少许盐、料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取

作法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。 作用：芦笋的抗病能力很强，在生长过程无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。现代药理研究证

材料: 芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许 做法： ㈠鱼柳解冻洗净

芦笋炒南瓜 材料：芦笋，南瓜，彩椒 做法： 1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条 2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3

原料： 鸡腿2个，芦笋3两，辣椒1根（可以不用，只起调味、增色的作用） 调料： 盐、胡椒粉、淀粉 做法： 1、芦笋切成小段，放沸水了里汤1分钟捞起。辣椒切丝 2、鸡