马西莫家的鸡蛋派（图）－特色菜谱
马西莫家的鸡蛋派（图）－特色菜谱主料：鸡蛋 辅料：洋葱、青椒、土豆 调料：橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、乳酪丝 做法： 1、 将洋葱、土豆、青椒洗净切成丁，洋葱丁加入橄榄油拌匀放进微波炉中3分钟；
鸡蛋炒韭菜（图）－特色菜谱工艺：生炒 口味：本位咸鲜 主料：韭菜（200克） 鸡蛋（200克） 调料：植物油（15克） 猪油（炼制）（10克） 盐（3克） 制作工艺 1
黑椒葱头鸡蛋（图）－特色菜谱原料： 紫皮葱头两个、鸡蛋两个 做法： 1.紫皮葱头切丝 2.鸡蛋两个打碎加适量水和盐搅拌均匀 3.锅里油热搅均匀的蛋液下锅翻炒，嫩嫩的成型出锅备用 4.锅里余油下葱头丝翻炒几下，撒点盐调味
鸡蛋拌虾仁 黄金炒饭[图]－特色菜谱材料： 米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。 调味料： 葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。 做法： 1.鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
葱白鸡蛋汤 葱白味辛，性温，有解表发汗、通阳止痛的作用。生姜有发表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除烦的功效。 此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、
≮美食原料≯ 鸡蛋2个，米酒250克。 ≮美食做法≯ 将米酒盛入小锅（如太稠，可加适量开水），上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食
基本特点 枸杞，性味甘、平，入肝、肾经。鸡蛋，性味甘平，入心脾肺经 基本材料 枸杞、鸡蛋 枸杞，功能滋补肝肾、益精明目，用于肝肾阴虚引起的腰酸膝酸软
一、原料： 1.主料：活豆虫250 克，鸡蛋4 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花、姜汁、猪油。 二、制法： 1.将活豆虫洗净，斩去头，挤出肉，将肉用
首先鸡蛋打的时候不能起太多的泡沫，这就是有孔的原因。其次，你不能把热水或热汤和鸡蛋一起蒸，一定选用凉的水或高汤才行。别外汤或水的量不能太多，更不能太少，太少就蒸硬了。
原料: 面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克。香油15克，酱油20克，精盐10克，味精3克。 制作方法: 1)将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切