酒醉银芽（图）－特色菜谱
酒醉银芽（图）－特色菜谱主料：绿豆芽 辅料：青辣椒 调料：姜、葱、花椒、曲酒、盐、麻油、鸡精 做法： 1、 将豆芽摘去两头洗净，青辣椒洗净切成丝、葱切段、姜切片； 2、 坐锅点火，倒水
酒醉冬笋（图）－特色菜谱主料：鲜冬笋 调料：葱、姜、盐、鸡精、白糖、白酒、高汤、鸡油、油纸一张 做法： 1、将冬笋放到开水中煮透，捞出过凉后切成厚片，用刀拍松掰成条，葱、姜洗净分别切成段和片； 2、取一器
酒醉双素（图）－特色菜谱主料：豆苗 辅料：白酒、芝麻 调料：盐、白糖、香油 做法： 1、将豆苗洗净用开水焯一下捞出，用凉开水过晾，控干水分切成寸段； 2、取一器
酒醉排骨（图）－特色菜谱主料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒） 辅料：姜2片，葱2条 调料/腌料：粗盐2茶匙，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，
银芽韭菜炒香干(图)－特色菜谱银芽韭菜炒香干 原 料：韭菜、豆腐干、绿豆芽。 盐、生抽、糖、胡椒粉。 操 作： 1.韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。 2.锅中放油，油热
·配料: 绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。 A料：低钠盐、糖各1/4小匙。－
原料：绿豆芽，韭菜，虾皮，精盐，醋，味精 制法：（1）将韭菜择洗干净，切成3。5厘米长的段；绿豆芽去根；虾皮洗净备用。 （2）将油锅烧热，下入虾皮爆香，加入豆芽，韭菜翻炒
山楂排骨(图)－特色菜谱山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许
南瓜烧排骨(图)－特色菜谱南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
豉酱爆蛏子(图)－特色菜谱豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，