鹹蛋蘿蔔湯－特色菜谱

牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大

萝卜干烧带鱼 【备料】带鱼1斤 腌萝卜干150克（切成小段备用） 鸡蛋2个 【调味料】花椒 大料 干红辣椒段 葱段 姜片 蒜片 酱油 醋 料酒 白砂糖 盐

毛豆拌萝卜干 原料： 毛豆米50克、萝卜干50克、大蒜瓣5-6个、红辣椒2个。 调料： 香醋10克、白糖10克、鲜贝露5克、香油适量、大料2个。

萝卜煲鸭块 原 料：鸭腿两只、白萝卜一根。 葱、姜、八角、花椒、小茴香、盐、绍酒、胡椒粉。 特 色：一道寒冬里的暖手暖脚菜。 操 作：

萝卜干炒黄豆 原料：干黄豆120克、萧山萝卜干60克、葱末1大勺、蒜末1大勺、干辣椒5-6根、大料1整瓣、蚝油1大勺、老抽15ml、白糖30克、盐3-4克、清200ml、香油少许。

牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉

萝卜炖牛筋 ·原 料： 牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜两斤半（可依个人喜好增减）切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；

蘑菇五花肉烧萝卜 ·原 料： 蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克、老姜5片、大葱7片。 料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白